酒款介绍
这是一款来自泰伦达酒庄（Schola Sarmenti）60年老藤产的用100%黑曼罗（Negroamaro）酿造的干红葡萄酒。
Robert Parker评价道：首香是成熟甜美的黑李子、黑莓、黑樱桃的味道，摇杯后香草、烤面包、肉桂、甘草、百里香的香气慢慢浮现，回味带有摩卡和黑巧克力的味道
泰伦达酒庄（Schola Sarmenti）是意大利百大酒庄之一，它的酿酒历史已经接近两个世纪。酒庄延用古老的普利亚葡萄种植方法，精心培育非常古老优质的葡萄园，有的葡萄藤甚至达到80年以上。
酒款信息
产区：Salento 萨伦托IGT 
葡萄品种: 黑曼罗
平均株龄:60年
采收: 全部人工采摘，葡萄精心挑选
口感：天鹅绒般的单宁、清新的酸度、浓郁的香气和饱满的口感交织在一起，仿佛交响乐一般和谐。
香气口感:
首香是成熟甜美的黑李子、黑莓、黑樱桃的味道，摇杯后香草、烤面包、肉桂、甘草、百里香的香气慢慢浮现，回味带有摩卡和黑巧克力的味道
配餐建议:红肉，冷盘，油炸，烤鱼
酒精度: 17% vol.
适饮温度: 16°‐18° C
介绍：
葡萄品种
黑曼罗（Negroamaro）是意大利南部的普利亚（Puglia）大区内的一个重要红葡萄品种，关于其名称的来源，有些专家认为黑曼罗的名字来源于其颜色和特性，在意大利语中，“Negro”意为“黑色”，“Amaro”则意为“苦味”。
用黑曼罗酿制的葡萄酒颜色深邃，口感甜美且如天鹅绒般丝滑，但是不适宜陈年。品质最高的黑曼罗葡萄酒产自毗邻海滨的地区，海边的夜晚气候冷凉，十分有利于葡萄风味物质的凝聚。此外，该品种还用于酿制品质上佳、果味极其充沛的桃红葡萄酒，以及被晒成葡萄干以酿制甜酒。
酒庄介绍
意大利泰伦达酒庄（Schola Sarmenti），是一家尊重自然、手工采摘、艺术酿造的百年传承酒庄。酒庄的老藤酒系列每一款，无论是从葡萄品种、土壤、树龄、酿造都拿捏准确。
葡萄园得到精心呵护，不使用任何化肥及除草剂，尊重植物的自然循环生长及土壤的本质。当葡萄成熟时，会由经验丰富的农民采摘最好的葡萄，放入小通风箱内，迅速运到酒庄。
在酒庄使用现代化分拣设备手工逐串精选最好的葡萄，最大限度保持了葡萄的品质、香气和味道。然后传统的酿造工艺和先进的科学技术相结合，酿造出独特风味的葡萄酒。葡萄酒在五米深的地下酒窖，进行橡木桶陈年和瓶中陈年，慢慢成为独特而伟大的佳酿。
产区介绍
Salento产区位于意大利南部的普利亚。它涵盖了整个石灰岩为基底的Salento半岛。Salento半岛处于亚得里亚海和爱奥尼亚海之间，是靴子状的意大利的“脚后跟”。
从理论上讲, Salento 产区的葡萄酒基本涵盖了所有葡萄酒类型，可以是红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、静止酒、起泡酒、甜型葡萄酒或干型葡萄酒。然而, 在实践中, 多数人倾向于该地区传统的风格: 酒体强劲的干红。
Salento产区的葡萄品种包括了意大利经典品种和常见国际品种,但主流还是一些普利亚传统的葡萄品种，其中最主要的红葡萄品种是普里米蒂沃（Primitivo）、黑曼罗（Negroamaro）和黑马尔维萨（Malvasia Nera），白葡萄品种里最有名的是翡亚诺（Fiano）。
意大利泰伦达酒庄全系列产品