
中秋佳节临近、月圆之夜将至,团圆是中秋的深意、月饼是中秋的象征,为弘扬、传承中华民族优秀传统文化,切实感受中秋民俗文化魅力,营造温馨喜庆、文明祥和的节日氛围,西部航空工会组织开展2021年“浓情中秋·月饼DIY”活动,吸引100余名同仁深入体验。

中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。月半时的满月予以圆润丰满的美感,年中时的相聚给以阖家团圆的幸福。
中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。月饼,又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等,象征着团圆、美好。
参与活动的员工及家属早早来到现场等候,多名其他航司工作人员经过投来羡慕的眼光。活动前,专业月饼师傅详细讲解模具、馅料、面粉等工具和材料的使用,并亲自示范具体制作过程。大家热情高涨,纷纷参与到制作月饼的过程中,学着老师的示范动作,和面、做酥皮、包馅、塑型,每个步骤都有条不紊,一丝不苟。部分同仁是第一次亲手制作月饼,难免有些手忙脚乱,但慢慢掌握制作要领,当“完整”的月饼从自己的手里诞生,喜悦和满足溢于言表。

制作的月饼种类繁多,有老少皆喜的广式月饼、咸甜可口的酥皮月饼、还有清新可爱的冰皮月饼,且随着磨具定型呈现出不同的形态,憨态可掬的小熊仔、独具匠心的小白兔,在烤箱中整齐摆放,等待着高温烘焙后香气绽放。

活动现场气氛热烈、节日感满满,小朋友们手捧刚刚出炉的月饼向妈妈展示说道:“我要送给我最敬爱的老师!”。精美礼盒包裹后的月饼,承载着美好的愿望及祝福,传递着希望与热情。

西部航空将持续关注员工之所想,继续挖掘和传承传统节日的文化和精神内涵,广泛开展形式丰富的、员工喜闻乐见的关爱活动,积极践行我为群众办实事,增强员工幸福感、认同感,展现西部航空员工积极向上的精神风貌。
内容来源:西部航空工会
通 讯 员:刘 源、刘小红
编 辑:刘小红
排 版:刘小红
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