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@淮河能源人,你的粽子吃甜还是咸?

@淮河能源人,你的粽子吃甜还是咸? 淮河能源集团
2025-05-31
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  端午节到啦!

在这里祝大家端午节安康!

提起端午节,

大家能想到龙舟、粽子,

地有南北,

粽子也分甜咸,

来自五湖四海的淮河能源职工们

又是怎么过端午的?

一起去看看吧!


张集矿 舒金鹏

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湖南省常德的端午在粽香中拉开序幕。清晨,家家户户将浸过水的糯米裹进翠绿粽叶,柴火慢煮清香四溢,蘸着些许白糖的软糯粽子是记忆深处的乡愁。


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午后取沅江活水,在水中加入艾草、菖蒲熬煮,为家人沐浴,祈愿家人祛病消灾,平平安安。


柳叶湖畔鼓点激荡,彩绘龙舟劈波斩浪,桡手齐桨竞渡,岸边喝彩如潮,翻涌着常德人的团结豪情。门悬青艾、身佩香囊的习俗绵延千年。这座水城的端午印记,在烟火与喧腾中代代相传。


谢桥矿  邹志聪

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在湖南省衡阳市,端午节期间各类包粽子活动精彩纷呈。人们围坐在一起,互相分享挑选粽叶的诀窍,传授包裹糯米馅料、捆扎成型的技巧,在动手实践中感受传统习俗的独特魅力。




包粽子时,先将粽叶错开叠成漏斗状,放入一颗枣堵住底部防漏米;接着填满糯米,点缀一两颗枣;然后折叠粽叶裹紧米粒,最后用细绳缠绕固定。


在衡阳,包粽子、吃粽子不仅是传统习俗,更承载着浓浓的爱国情怀。通过这些活动,人们既传承了文化记忆,又在互动交流中拉近了彼此距离,让传统文化焕发新的活力。


西部煤电集团唐家会矿 

庄伟

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在我们鄂尔多斯市准格尔旗,端午节有着丰富多彩的习俗。每至端午,人们会早早地将糯米、红枣或蜜枣、粽叶等备好,熟练地包出一个个粽子。孩子们则会佩戴上精美的五色丝线手链,寓意着“拴住安康”的吉祥锁。


端午

DUAN  WU

要说最勾人的,还属那层叠着糯香与果香的凉糕,瓷盆里先铺一层泡得通透的江米,撒上碎核桃仁与葡萄干,再盖一层晶莹的糜米,点缀几颗咧嘴的红枣,蒸得热气腾腾,待放凉后倒扣切成菱形小块,咬一口糯叽叽、甜丝丝,凉津津的触感从舌尖漫到心尖。

电力集团洛能发电公司  

陈鸿亮

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2024年8月入职的我来自云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县。云南彝族的端午节又叫“都阳节”,农历五月初五这一天,彝族同胞身着传统服饰,将采摘的菖蒲、艾草等草药悬挂在自家门口,希望以此守护家人的健康,阻挡邪秽之物的侵扰;孩子们要用雄黄酒擦脸,青年才俊要包好粽子,带上酒和肉,到风光秀丽的山间草坪进行摔跤、跑马、斗牛、跳舞等娱乐活动。


“都阳节”的夜晚,是一片欢乐的海洋。彝族同胞们会在开阔的山间或坝子上燃起熊熊篝火。男女老少身着色彩斑斓的彝族服饰,手拉手围着篝火欢快地跳起舞蹈。领舞者领唱着悠扬的彝族歌曲,众人和声附和,歌声清脆悦耳,回荡在山谷间。通过歌舞,彝族同胞传承着本民族的文化,增进彼此之间的团结,同时也祈求生活幸福美满。

素材来源于网络


淮浙煤电公司凤台电厂 

韩照然

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内蒙古的端午节是草原文化与中原传统交融的生动缩影,既有独特风情又饱含节日温情。内蒙人过端午节的风俗丰富多样,既有传统习俗如搏克摔跤、赛马、打靶射箭,也有独特的饮食文化和体育竞技项目。这些风俗不仅体现了内蒙古地区丰富的草原文化和民族特色,也是人们欢度端午节、传承传统文化的重要方式。



燃气集团 张杏园

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我的老家在河南商丘,尽管时光流转、生活日新月异,但每年端午清晨,总是要熬上一锅伤力草打鸡蛋。


这种起源于殷商时期的“商力草”,在豫东民间已传承三千年。天蒙蒙亮时,掐下七枝带露水的嫩尖,清水煮沸后卧入荷包蛋,草叶的清苦混着蛋香,满屋都是黄河故道特有的草木气息,这种独特的搭配是豫东地区人民在端午节时增强体力的传统美食,不仅承载着家乡的味道,也让古老习俗在健康生活理念中获得新生。


健康产业集团  方芳

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每年端午我都是回舒城老家过节,粽子在舒城有特殊的意义,逢年过节、乔迁新禧,粽子都会被端上桌,而每一年的端午节都是巧妇们大展身手的时候。


舒城的端午节吃的是咸肉棕,一定要用年前晒好的腊肉拌上调好味的糯米,裹上新鲜的粽叶,用一根一米左右长度的棉线,串成一串粽子串,就像一串小巧玲珑的绿色香袋,谁家新妇粽子包的四角齐全、圆润饱满,都是远近闻名,会在主人家重要日子的时候被请去帮忙。煮熟后的粽子既有腊肉的咸香,又有粽叶的清香,混着空气中的艾草香,一口下去让人大呼“还是家乡的粽子好吃!”


淮河能源股份铁运分公司  

杨雪芹 

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小时候在老家过端午,最盼和妈妈包粽子。节前她采回新鲜箬叶,节日当天一早系上蓝围裙忙碌。我在旁学包,手忙脚乱糯米直掉,妈妈笑着帮我。铁锅煮着青菱角般的粽子,我那露馅的像胖河豚先浮出。她给我戴五彩绳保平安。粽子熟后香气四溢,剥开咬一口软糯香甜。如今端午,灶上蒸汽模糊玻璃,恍惚又回老院子,她把月光与晨露缠进粽叶香。



设备租赁公司 张鸿飞

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我是来自设备租赁公司的张鸿飞,在我们福建莆田,过端午叫“五日节”,从初一到初五都有讲究。初一家家蒸米糕,甜糯的碗糕香气飘满街巷;初二包粽子,咸蛋黄混着糯米裹进竹叶;初三必吃麦螺,老人说这天吸螺能治短脖子。


初四最忙,阿嬷带我上山割艾草,扎成束插门头,说是能驱邪。等到初五正日子,午时草煮的水最金贵。

初五的龙舟赛把节日推向高潮,老辈人说齐头船是雌龙,昂头船是雄龙。二十多人喊着号子划桨,鼓声震得水花四溅,可比电视里热闹多了!


看完这么多别具特色的

端午习俗和故事,

你的家乡又有哪些

独特的端午节做法?

欢迎大家在评论区分享哦!


作者:罗坤

供稿:乔良传  陈伟  苏旻 王舒娟  王蒙  张艺馨  方芳  苏健  白淑凡  

编辑:卫馨

复审:王亮 陈超逸

终审:林中华


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