我们聊聊天｜今天除夕啦！来说说你的家乡过年风俗~

春节传统习俗

年夜饭，又称年晚饭、团年饭等，特指岁末除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。

年红是春联、门神、横批、年画、“福”字等，增添了喜庆的节日气氛，并寄予着人们对新年和新生活的美好期盼。

中国的年俗文化源远流长，南北迥异，各具特色。虽然各地习俗不尽相同，但是却是几乎全国上下的“过年必备”。

地方习俗大赏

我出生在河北新乐，儿时的记忆里总是盼望着过大年，因为只有过年才有新衣服穿。进了腊月，街上的小伙伴一起玩耍时嘴里齐声喊着顺口溜：“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭，除夕的饺子年年有。”年味也随之浓了起来，除夕夜各房兄弟齐聚一堂，总结旧历畅想新年，零点一到各家各户开始燃放爆竹，用“噼里啪啦”的爆竹声驱赶走年兽，预示着新的一年新的开始。

正月初一大早，各家小辈集合开始串门，给长辈跪拜大年。哦，对了！初一还有个习俗“起床不能说话”，要先下地才能穿衣服洗漱，我妈说这叫接地气。正月初二新娘子回门，对就是“左手一只鸡，右手一只鸭，身后还背着个胖娃娃”的回娘家。

初三祭祖，初四长房宴请宾朋，初五开始打扫卫生俗称“恨穷”。初十“送老鼠”。正月十五逛庙会猜灯谜，晚上还有统一组织放礼花。过了正月十六年就过完了。我爸说：“十五十六老骡子老马歇个够”，其实是开春了大家又要为生计开始奔波了。

——@飞行部 郭莉恒

我的家乡在美丽辽阔的大草原，每年农历腊月二十三为“小年”，这天是送火神爷的“年火”之日。除清扫环境外，还要阖家团聚，燃放鞭炮，喝好酒、吃好饭，并把牛羊肉、糖块、面饼、奶食品供奉在神龛前，向灶神焚香叩拜，现场热闹非凡。

大年，也就是春节。蒙古族取奶食洁白无垢之意，称春节为“白节”。除夕，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”，围着火塘吃饺子。饭罢，还要下棋，玩“嘎拉卡”（羊骨头），在马头琴的伴奏下，通宵达旦地唱歌、玩耍。

次日拂晓，男女老幼便穿上崭新的民族服装，由长辈带着全家人祭天，并在堆积的“敖包”前向西南方向叩拜。接着，开始拜年。由晚辈向长辈叩头敬酒、献哈达， 祝愿老人健康长寿，一生平安。初一到初四，他们一般不远行。

初五以后，内蒙古人骑着骏马，兴高采烈地带着礼物到亲友家拜年，共进全羊酒宴。

——@客户服务部 刘建星

每逢春节，我的家乡河南有这样的习俗，家家户户都要蒸枣糕。枣糕是属于过年时的一种传统民俗小吃，这种枣糕又叫“花糕”，或叫做“枣花糕”。称其为“枣花糕”是因为做出的形状像花朵，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣制作，所以称为“枣花糕”。

在我们家乡，这种枣花糕还有一个风俗，每逢过年时，当娘的会专门给姑娘做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻、越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各种不同寓意的吉祥饰物，为生活中找到自己美好的愿望和精神寄托。

——@航空安保部 李亚伟

进入腊月之后，赶大集又叫赶年集，随着春节脚步的临近，各家各户开始“赶大集”置办年货，大集上有各式各样的摊位，卖水果、卖瓜子、卖肉卖菜，应有尽有，团圆是一种幸福，过年赶大集，更是将游子的思念带回家。

——@郑州分公司 王萌萌

我的家乡在山西晋南，进入腊月后，家户会提前磨面，然后选上一天，叫上亲友帮忙，一般七八个人，从凌晨三点左右开始和大面，做手工馍馍，一锅一锅蒸，忙到晚上十点左右结束，一般每户蒸两三百个白白美美的“枣糕馍馍”送亲友。

——@郑州分公司 宋启飞

我的家乡在重庆涪陵，每逢腊月（春节前），家家户户都会杀猪，将猪肉用食盐、花椒、茴香、八角、桂皮、丁香等香料腌入缸中，大概半个月后，用棕叶绳索挂起来，滴干水分，再用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，也挂在烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。腊肉熏制的时间越长，味道就越好，品质也越高。熏制的腊肉不仅色泽鲜艳，而且有特殊的香味。熏好的腊肉，挂在房梁上，想吃的时候，取一小块儿炒萝卜干、蒜苗、蒜苔，这也是我的老家招待亲朋好友的一份菜品。

腊肉熏制完毕，也差不多到腊月二十四了。腊月二十四这天，是老家“打扬尘”的日子。平日里整天下地劳作，田里来地里去，压根没时间大扫除，但腊月二十四这一天，必定家家户户都要打扫屋子。“尘”和“陈”谐音，年前扫尘有“除陈布新”之义，意思是要把一切“穷运”“晦气”统统扫地出门。把家里闲置的物品扔掉，房前屋后的杂草拔除，院坝打扫干净，家里擦拭得一尘不染。

——@航空安保部  吴悠

——@客户服务部 李晨源

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