民以食为天，食以安为先。为深入践行“尚德守法，共享食安”理念，筑牢航空食品安全防线，切实保障旅客饮食健康与航空运输安全，西部航空近日同步开展机上食安宣传与配餐源头督导工作，以全链条管控举措守护旅客“舌尖上的安全”。
在万米高空的航班上，西部航空客舱乘务员化身“食安宣传员”，通过机上广播宣讲、互动问答等形式，向旅客系统普及航空食品安全知识。乘务员重点解读了餐食从原料采购、加工制作到配餐装机的全流程管控标准，让“安全第一”的理念深入人心。互动环节中，旅客积极参与食安知识问答，有效营造了“人人关心食安、人人参与食安”的良好氛围。
与此同时，客舱服务部总经理张晓勇带队深入海航航空食品（重庆）有限公司生产基地及配餐现场，开展食品安全专项视察督导。该公司为海航航空集团全资子公司，专业从事航空配餐生产与服务，是西部航空重要的餐食保障合作伙伴。视察组实地核查了物资运输等环节，重点检查了装配食品检查标准等工作流程，确保各环节均符合GB 31641-2016《食品安全国家标准航空食品卫生规范》要求。张晓勇对一线员工强调：“航空食品安全是底线更是生命线，必须以‘尚德’为根本坚守职业操守，以‘守法’为准则落实标准规范，将每一项管控要求贯穿生产服务全过程。”
此次“空中宣传+地面督导”联动活动，既让旅客直观感受到西部航空对食品安全的严谨态度，更进一步压实了全链条食安责任。未来，西部航空将持续以高标准、严要求构建航空食安防控体系，深化与配餐企业的协同管控，坚守“尚德守法”初心，为旅客提供更安全、放心的飞行体验，让每一次云端旅程都浸润安心与温暖。
来源丨西部航空客舱服务部
文字丨杨贝贝
图片丨张驰
排版丨范晓睿
审核丨乔奇 陶冶
监制丨西部航空党群工作部
