万薯生定西，一粉宽天下。乘着天水麻辣烫的火爆，“放宽心 吃好粉”定西宽粉助力天水麻辣烫文旅美食推介活动走进天水古城，一场宽粉与麻辣烫的深度碰撞也展开了……马铃薯淀粉、定西宽粉等加工企业陆续投入备品和生产中，大大小小和各种各样的定西宽粉经销商铺，也迎来了大批的顾客。
3月18日，国网定西供电公司组织国家电网甘肃电力“连心桥”（薯都之光）共产党员服务队走进淀粉制品加工企业、来到人头攒动的麻辣烫店，服务安全可靠用电，携手推动“定西宽粉”乘势出圈。
在定西陇峰淀粉制品有限责任公司，国家电网甘肃电力“连心桥”（薯都之光）共产党员服务队深入生产车间，协助他们对马铃薯清洗机、除石机、破碎机等生产设备的用电情况进行检查，对存在的用电安全隐患即查即消。就常见的用电故障和修复方法等，耐心进行了普及讲解。
“电力供应，您放一百个心，我们24小时服务，有任何需要就随时和我们联系。”国家电网甘肃电力“连心桥”（薯都之光）共产党员服务队队员、台区经理蔺发智向定西陇峰淀粉制品有限责任公司负责人说。
借着定西宽粉的优势，麻辣烫也火到了定西。
“有人从兰州奔波100来公里，就为了专门吃口我家的麻辣烫。周末的时候，最少得等两个小时……”巉口镇临街的范记包子麻辣烫店老板，边忙着招呼进出的客人，边麻利地往锅里下着宽粉，还热情地向大家介绍道。
当天，国家电网甘肃电力“连心桥”（薯都之光）共产党员服务队对该店的用电设备、线路、插座等进行了仔细检查，对杂物堆地存在的消防安全隐患等也同步进行了排查，指导将用电隐患消除在萌芽中。
同时，该公司结合沿街商铺用电隐患排查整治行动，与周边商铺特别是麻辣烫店加强沟通，了解用电需求、解答用电疑难、征求意见建议、讲解用电注意事项，提高他们的安全用电意识。
定西市安定区万达广场附近的定西宽粉展厅内，琳琅满目、吃法各异的定西宽粉让人目不暇接，顾客也是络绎不绝。
国网定西供电公司相关负责人表示：“乘着这波流量和热度，为了服务和推动定西文旅产品特别是定西宽粉吸引流量持续升温，我们迅速成立了专项工作小组，排查供电线路及配电变压器，安排专人走访马铃薯深加工企业。”
国网定西供电公司与各县（区）公司联动，对供电区域内的马铃薯加工企业及定西宽粉生产链上重要企业的供电线路进行红外测温，并对存在发热、电压和电流波动大的配电变压器登记造册分时段进行监控，对持续高负荷运行的配电变压器及供电设备及时进行负荷调整。
定西宽粉，如陇中人的宽厚胸怀，最能体现定西人乃至西北人饮食的豪爽。2023年4月，“定西宽粉”成功注册国家地理标志证明商标。截至2023年底，“定西宽粉”加工主体达到120家、产能超过20万吨，销售额突破30亿元。
而今，定西宽粉又以另一种姿态，热烈又火辣地展现在全国人民面前。国网定西供电公司将持续关注麻辣烫的“热”效应，确保电力供应保障到位、管理到位、措施到位、服务到位，为定西宽粉和定西文旅的持续增温“添动力”。
内容来源：工人日报
