在 “陇上小江南” 天水，有这样一群超厉害的手艺人！他们一边紧握着百年点心制作秘方，一边勇追时代浪潮，将传统和现代玩出了新花样。跟着小编的脚步走进天水陇香食品有限公司的生产车间，瞬间被眼前这奇妙的场景吸引。
瞧！现代化机器像个严谨的 “科学家”，严格把控温度与色度。再看那边，老师傅们目光专注，双手如同被赋予了魔法，拿起面团轻轻一捏、一揉、一按，一个个造型精巧的点心雏形就诞生了。蛋糕蓬松绵软，麻花粗细均匀，光是看着就让人直咽口水，空气中弥漫的香甜气息，更是让人陶醉。
最近，“天水文化旅游嘉年华 ——2025 年春季文旅宣传推广活动” 火热开场，天水麻辣烫的“流量效应”再度升温，这一举措也对天水传统非遗点心起到了助推作用。订单像雪花般飞来，而陇香食品有限公司，作为天水老字号的 “扛把子”，当仁不让地成了这场热潮的“大明星”。
说起陇香食品，那可是大有来头！其前身为成立于上世纪五十年代初的国营天水食品厂，由清末老字号“復興茂”“天水天生园”“天水上海酱园”等多家老作坊合并而成。历经百年传承与发展，陇香食品始终对传统工艺不离不弃，其生产的蛋糕、桃酥、食醋、腐乳等食品深受消费者喜爱，成为天水市民心中难以忘怀的“乡愁”记忆。
为了满足大家日益 “刁钻” 的胃口，陇香食品在传承的基础上，采用纯手工与现代工艺相结合，引进了十多台新型电气化设备，产能和品质直线上升，日产量稳定在 200-250 斤，年生产能力超过 6000 吨。
诚信经营
顾客至上
这背后，电力起了关键性作用！他们就像陇香食品的 “专属管家”，定期上门为生产车间的用电设备做全面 “体检”，及时排除隐患，量身定制节能降耗方案，全力保障企业生产用电。据悉，2024年中秋节，工厂赶制节日订单时，烤箱因内部线路老旧 “罢工”，生产陷入僵局。供电师傅接到电话后，像救火队员一样及时地修复了设备，让订单按时交付。
在电力的持续助力下，天水陇香食品有限公司这家百年老字号企业正焕发新的生机与活力，必将为消费者带来更多美味、健康的食品，让这份承载着“乡愁”的美味传遍大江南北。
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