在广褒无垠的西北大地
敦煌
宛如一颗镶嵌在丝绸之路上的璀璨明珠
而生长与此的李广杏
更是这方水土孕育出的“金色瑰宝”
它以独特的风味
深厚的文化底蕴
与卓越的文化价值
成为敦煌乃至甘肃
特色农产品的闪亮名片
千年故里的文化基因
相传西汉年间
飞将军李广
于盛夏酷暑之日
率军西征匈奴
某日
途经荒漠
将士们饥渴难耐
危难之际
李广看见有彩绸从云中飘过
他策马追赶
拔箭射落其中一匹彩绸
彩绸飘落
即刻化成一片果实累累的杏林
士兵们吃了杏子
顿时精神大振
打了胜仗
后来
李广将树苗带回敦煌栽植
为了纪念李广将军
敦煌人就把这种杏叫做“李广杏”
得天独厚的生长密码
李广杏之所以味道鲜美独特
在于所处的特殊地理位置
敦煌市位于河西走廊最西端
甘青新三省（区）交汇处
昼夜温差大
自然沙质土壤
格外适合李广杏树的生长
李广杏果皮金黄
光洁无绒毛
圆润饱满
果肉细嫩多汁
甜润似蜜、香气浓郁
富含维生素、矿物质、营养丰富
较耐贮运
是敦煌特色水果中的珍品
2016年12月
原国家质检总局批准
对“敦煌李广杏”
实施地理标志产品保护
乡村振兴的幸福引擎
一棵棵黄亮的杏子挂满枝头
成片的杏园里散着杏香和甜蜜
处处都是一派忙碌景象
目前
敦煌市李广杏种植面积达1.5万亩
产量1.6万吨
每年6月-7月集中上市远销
北京、上海、天津等全国各大城市
非遗工艺的杏香秘语
敦煌李广杏
不仅是舌尖上的美味
更承载着独特的非遗技艺
与文化技艺
除鲜食外
杏肉可制成罐头
晒为杏干、杏脯、制作杏皮水
制作技艺第三代传承人
刘军
从事杏皮水制作30年
2022年
刘红杏《敦煌杏皮水制作技艺》
被确立为
省级非物质文化遗产保护项目
精选饱满李广杏
与山楂、海棠果、乌梅、枸杞等
原料巧妙搭配
经多道古法工序
文火慢熬
最终成就酸甜可口
沁人心脾的茶汤
具有清心润肺的妙处
更是炎炎夏日
必不可少的消暑饮品
电劲加持的杏运之旅
近年来
针对产业发展需要
国网酒泉供电公司
实施智慧配电网线路升级改造
随着李广杏大面积成熟上市
工作人员定期深入杏园
开展线路巡检
安装临时配电箱
保障采摘期间
电力稳定供应
针对冷链仓储
主动上门检测线路
增容变压器
确保冷库制冷设备
24小时稳定运行
锁住李广杏的鲜嫩口感
助力加工企业优化配电方案
调试烘干、分拣设备电力系统
提升生产效率
同时
为电商外销开通绿色通道
实现快速接电
让敦煌李广杏搭乘“电力快车”
将这份独特的西北甜蜜
新鲜送往全国各地
内容来源：国网酒泉供电公司
国网甘肃电力融媒体中心
