

端午节,艳阳照, 家家门上插艾蒿。挂丝线,戴香包, 娃娃乐得蹦又跳。吃粽子,划龙船,纪念屈原永记牢!今天是农历五月初五,端午节。
“端午”一词最早出现于西晋名臣周处的《风土记》,这本文献成了现代人们查考端午节等传统节日习俗的重要参考。端午节起源于何时──长期以来众说纷纭,说法不一,争论不休。关于端午节起源的主要观点有四种:
流传甚广的“历史人物纪念”观点,依据南朝梁人吴均的《续齐谐记》及宗檩《荆楚岁时记》,认为端午节起源于纪念屈原。还有认为是纪念伍子胥、纪念曹娥等。
闻一多先生认为端午节是古百越族举行龙图腾崇拜活动的节日,他在《端午考》及《端午节的历史教育》(见《闻一多全集》)两篇论文中详细论证了他的观点。
认为端午节起源于恶日(见张心勤《端午节非因屈原考》)。
说端午节源于夏至(详见刘德谦《“端午”始源又一说》)。
吃粽子
对于爱吃的朋友来说,端午节就意味着要吃粽子啦!
那么问题来了:你喜欢吃甜粽子?还是咸粽子呢?
“粽子八大流派”
北方粽子的代表。
背景粽子个头大,
大多数是糯米粽,
红枣、豆沙做陷。
南方粽子的代表。
个头小,精致,
冬叶包裹着糯米、绿豆、
咸蛋黄、五花肉等,
材料丰富。
浙江嘉兴粽子为斜长方形,较大,
米选择上等白糯米,
肉从猪后腿精选,粽子煮熟,
油渗入米内,入口鲜美。
选择上乘糯米,猪肉选择三层块头,
卤的又香又烂,加入香菇、虾米、链子。
吃的时候蘸蒜泥、红辣酱等佐料,
香甜滑嫩。
在那么多粽子中,
山东黄米粽子备份最大,资格最老。
选用黄黏米包裹的粽子黏糯,
夹以红枣,风味独特。
食用时加入白糖,增加甜味。
四川人爱吃辣,所以粽子也是麻辣。
口味麻、辣、鲜、香,
绝对地道的川味。
西安的蜂蜜凉棕子历史悠久。
特点是只用糯米,无陷。
吃时浇以蜂蜜与黄桂酱。

云南的竹筒棕具有少数名族特色,
选新鲜的金竹、香竹,甜竹为容器,
在每节竹子中盛水盛米盛配料,
用宽大的蕉叶、粽粑叶封口,
米选择糯米或者香米。
带香包
端午节给小朋友佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,小巧可爱,现已成为一种普遍的工艺品。心灵手巧的妈妈们可以尝试在端午节给孩子亲手制作一个。


