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今天的行业内大事件新闻来自三十六氪,来与大家分享,瑞幸为什么彻底翻车后,还能撑到今天?
财务造假爆雷之后的6月29日,瑞幸咖啡在纳斯达克正式停牌,进行备案退市。围观者一致的看法是,这下完了。眼看2020年即将过去,瑞幸不但没有大规模溃败的迹象,甚至还传出了盈利的消息,实在是令人好奇。综合几家媒体的报道来看,8月8日,瑞幸召开了一场“年中全国会议”。会议上,瑞幸对内公布了部分业务情况:截至7月,单店现金流已为正数;除去未营业的门店,已实现整体盈亏平衡;管理层预计,根据目前的经营状况,2021年将实现整体盈利。
北京一位运营管理人员称,10月份北京的瑞幸门店日平均杯量在550杯左右,“卖到这个杯量怎么会不赚钱。”
瑞幸公司内部有一个大致的盈亏平衡指标,即单店日均销量200杯,日流水2600元,北方市场只有少数城市如石家庄、兰州等达不到这个标准,而南方市场则整体更加乐观。
瑞幸的一位店长透露,店里的咖啡饮品,算上房租水电人工等支出后,单杯综合成本在9到10元,“现在大额折扣券已经没有了,买一杯瑞幸最少13、4元,门店养活自己没有问题的。”
这些内部运营数据,一般来讲没有水分,看来瑞幸只靠卖咖啡,真的能赚到钱。
瑞幸的单店生存能力为什么这么强?这是一个很有意思的话题。
先用一句话概括,瑞幸为了让资本市场相信自己能开10000家店,从一开始就按照“万店规模”搭建了运营管控体系,不惜成本地追求超高标准的运营质量,这反而在资本神话破灭之后,成了瑞幸最后的傍身之技。
瑞幸在门店扩张的过程中,大量吸收了来自麦当劳、肯德基等大型连锁餐饮集团的成熟运营管理人员,根据他们的描述,门店的日常运营SOP极为细致,且有全天视频监控,考核也相当严格。
举个例子,做拿铁的牛奶,自开封后就要开始计算有效期,除了往杯里倒牛奶的时候,这瓶牛奶绝不允许出现在冰箱以外的地方。一旦店员乱放牛奶被视频监控发现,就会被定性为食品安全事故,整个运营条线的绩效奖金都会泡汤。
作为中国商业史上“to VC模式”或者说“to IPO模式”的巅峰之作,瑞幸所有的品牌故事、商业模式、战略布局,都是为了在路演台上征服投资人而生。
投资人不是傻子,瑞幸夸下的海口,必须有相应的顶层设计来支撑,看似变态的高标准,保证了瑞幸开店大军如同坦克一般,迅速占领了全国高地。
也正是这种旁人难以企及的运营质量,使得消费者的体验极佳,即使是在内部已经翻江倒海之后,依然能保持门店的上佳状态,保持良好的现金流,反过来保住了企业的性命。
从根本上来讲,瑞幸在资本市场的翻船,对于消费者端的体验没有任何影响,“割美国韭菜”的梗反而成了一个具有传播性的话题,无形地为瑞幸带来了流量,再加上运营端给力,瑞幸在今后的生命力仍然旺盛。
经此一役,瑞幸老老实实卖咖啡的动机也更加明显,今年一直在积极地调整市场策略,优化运营成本,在饮品赛道上稳扎稳打。
今年,瑞幸已经将进校园作为发展的重要战略,目前已经开店300多家,目标是进驻全国所有高校。校园市场巨大的饮品需求和庞大的消费群体无疑是瑞幸前进的动力,校园店有学生专属的新品,近期先后上线了小鹿招牌奶茶、自习啵啵奶茶、下课布丁奶茶、姐妹仙草奶茶、宿舍椰果奶茶等,从产品设计到命名,都投大学生所好。在进校园的同时,他们也在不断的空成本,推新品,未来走向如何,还需时间来证明。
好了,接下来让我们进入今天的科技快讯,新闻来自全球企业动态和全球TMT。
市场研究机构Canalys报告显示,2020年第三季度中国智能手机市场出货量8300万台,较去年同期下降15%
华为出货量3420万台排第一,但比去年同期下降18%,市场占有率41.2%。vivo出货量1530万台、比去年同期下降13%,市场占有率18.4%。OPPO出货量1390万台、比去年同期下降18%,市场占有率16.8%。小米出货量1050万台、比去年同期增长19%,市场占有率12.6%。苹果出货量510万台、比去年同期下降1%,市场占有率6.2%。
中国化妆品公司广州逸仙电子商务有限公司(Yatsen Holding)在纽约提交了首次公开募股(IPO)申请
该公司已经是一家独角兽公司,其支持者包括私募股权基金高瓴资本管理有限公司等。该公司创立于2016年,其品牌完美日记(Perfect Diary)在年轻群体中非常受欢迎。该品牌主要通过线上渠道向客户销售,吸引了使用抖音和即时通讯应用微信等社交平台的客户。特别是通过网红直播销售产品,已经日益成为吸引年轻观众的一种方式。
华为(Huawei)正在研究制定关于在上海成立一家不使用美国技术的芯片厂的计划
该工厂将由华为的合作伙伴上海集成电路研发中心运营。这家芯片制造厂最初将试产低端的45纳米芯片,华为希望在明年年底之前开始生产更先进的28纳米芯片。这个计划将使华为能够生产智能电视及其他“物联网”设备。华为此后的目标是在2022年底前生产20纳米芯片,这些芯片可用于制造其大部分5G电信设备。
苹果双11发布首款自研芯片Mac
苹果公司宣布将于11月10日(北京时间11月11日凌晨2点)在Apple Park举办线上发布会,这将是该公司过去三个月来的第三场活动。虽然苹果公司没有在其活动页面上说明主旨,但该公司料将发布采用其自主设计芯片的新款Mac电脑。苹果今年早些时候宣布,将开始逐步发布采用其自主设计芯片的Mac电脑,并逐渐淘汰目前为其Mac电脑提供处理器的英特尔。此前称,首款搭载苹果自研芯片的Mac电脑将在年底上市,而这次的发布会恰巧符合时间点。
索尼微软新游戏主机同期发布
日本索尼和美国微软将依次在11月发售新型家用游戏机,展开游戏领域销售竞赛。索尼互动娱乐公司将于11月12日发售“PlayStation(PS)5”,微软11月10日发售“Xbox Series X”,而且PS5和Xbox的售价均为49980日元(不含税,约合人民币3196元)。正式展开销售竞争。同时发售的无光驱版PS5为39980日元(不含税),Xbox低价版“Series S”为29980日元。Series S为对抗PS5,把最初发布的32980日元价格进行下调。现有的游戏机中,PS销量较Xbox更胜一筹。
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