一直以来，中阳钢铁行政处餐饮六部部长高瑞瑞都将安全、卫生视作不可撼动的底线，为满足职工对营养、健康和多样化的餐饮需求，把精细化管理贯穿于日常的服务保障工作中，交出了一份“有我在、你放心，我能做好”的合格答卷。
为使服务高效化，高瑞瑞根据岗位特性，开展了丰富多彩的各类技术竞赛活动，如服务员卫生清理竞赛、自创凉菜竞赛、切斜片子和柳叶面竞赛、服务员代码输入竞赛、削土豆竞赛、打饭分量竞赛等。一系列竞赛活动，不仅有效提高了工作人员的服务效率、服务技能，而且进一步增强了他们的服务意识、创新能力。
为使面食多样化，高瑞瑞深挖压面机潜力，通过切换刀片，突破原有功能局限，不仅可制作面条、揪片、刀削面，还能快速压制出斜片子和剪刀面。同时，她还通过改良饸饹机，增加了又一种面食种类——裤带面。这样一来，前来就餐的职工有了更多的选择性。
为使职工吃好、吃出健康，高瑞瑞认真记录每日的就餐人数、饭菜制作数量、剩余数量等数据，及时分析职工的饮食偏好、菜品的受欢迎程度，还成立饭菜创新小组，制定“四定一活一考评”制度，规范工作人员的烹饪手法，全面减少油、盐的使用比例，并鼓励他们大胆创新多尝试，为职工提供了健康、营养、科学的饮食环境。
此外，优化库房食材“先进先出”流程、规范配电柜线路、开展消防演练活动、做实降本增效工作……从细节入手，向实处着力，高瑞瑞用餐厅的“烟火气”抚慰辛勤工作的职工的心，用“舌尖上的美味”让职工的幸福感成色更足、更可持续。
END
