“天干物燥,秋梨当道”
秋天悄然到来,是时候啃几口秋月梨来润一润了呀
顾名思义,
秋月梨一般在中秋前后成熟
以梨皮棕黄,皮薄如纸
因圆润饱满的梨形宛若一轮满月而得名
吃起来细腻多汁,入口化渣
毕竟,它几乎就是梨子里的好吃天花板:
👉甜,糖度比90%的梨子高出4-5度,风味浓到有蜂蜜奶香;
👉口感细腻;(因为品种基因优势,石细胞含量极低,简直就是来报恩的)
👉超乎寻常的多汁:含水量高达80%(普通的梨,含水量在70-75%左右),吃它=喝了一口NFC梨子汁。
别看秋月梨这两年这么火,其实它引进中国,也才短短10年左右。
这个品种原产日本,是以日本三大水梨(新高×丰水×幸水)杂交而成。保留了丰水梨本身的水润,但在甜度和口感方面,更胜一筹。
在日本也是用来送礼的高级水果。
普通的梨水分足,但甜度普遍较低,吃起来淡而无味,而秋月梨在正常成熟时,糖度都在13-15之间,是普通梨的1.5倍,像在吃冰糖雪梨~
是那种送给长辈,都会被夸“你这梨真好吃”的实力选手。
秋月梨的口感,也是独一无二的细嫩多汁。
普通的梨果肉吃起来果肉粗糙,是因为含有较多石细胞,会给梨带来粗糙的口感,有一种沙粒般粗糙的颗粒感。
而秋月梨的石细胞极少,吃起来完全没有普通梨的颗粒感,十分细腻顺滑。
梨子本有的水润,也在秋月梨身上发挥到了极致。
高达80%的含水量,再加上本身的大个头,吃一只,可以承包你一天的水分~
可食用率高达95%:简单来说就是核小肉多,可以直接爽啃!
大口咬下,果皮轻碰即破,露出乳白莹润的果肉,细腻无渣,沁满了甜滋滋的糖水,好吃。换季干燥的时候喝一只,沁凉香甜,什么烦恼都消失了~
丰盈的汁水顺着手腕流到胳膊,这时候用舌头轻轻一抿,甜蜜的汁水就化在口腔中。
每咬一口,梨肉中就会出现一汪冒着水的泉眼,衬得果肉更加水灵。
随便一口都会让蜜汁喷涌而出,从舌尖流进心间。
秋月梨不仅足够甜,粗纤维含量也很高,一个就管饱。
秋月梨这个网红品类,在我国很多地方都有种植(甚至上海都有试种,可见这品种有多火了吧)。
而我们这次选的是全国最核心的产区:被誉为“中国梨乡”的山东莱阳。
因为莱阳的纬度和日本秋月梨最大产地栃木县相似,光照条件甚至比日本更好,能达到年平均近3000小时!这样种出来的梨,风味和甜度可不就up up嘛。
沙质土壤的养分充足,临靠河流,水质至臻纯净。
让秋月梨在这片土地默默积累糖分和清甜汁水。
果园内随处可见杂草与果树共生的繁茂情景。
这是不打除草剂、不打农药的见证。
作为秋月梨的“老朋友”,基地种植经验相当丰富。
标准化控制生长,及时除去多余的枝条和幼果。
再为它们逐个套上纸袋,营造防虫的生长环境。
虽然费时费力,但隔绝了虫害,梨子个头更大。
到了采摘季,把梨子连着套袋一起摘下。
每个梨子都是又甜又脆,凡是吃过的都赞不绝口。
每一口清甜如玉
都是对品质的坚守
长成熟透的梨子娇嫩无比,必须要人工采摘。
否则就会划伤外皮,使得果汁流失,影响口感。
圆润的秋月梨像个个圆月,纷纷躺进果农的背袋里。
经过层层严选,只有糖度达标、果形端正、无损无瑕的“优等生”,才能获得进入售卖的资格。
在这个干燥的秋季,不妨尝一尝这个清甜多汁的“白胖子”,让它给你带来一丝滋润和甜蜜。
现在全球购上有两个规格可买,
——普通彩箱包装——
250g+的中果4.5斤装(7-9个),售价34.90元;
320g+的大果4.5斤装(4-6个),售价38.90元;
(注:往期都会推荐哪个规格更好吃一点,秋月梨的话,大果和中果味道差不多,喜欢一颗吃到爽的,可以选择大果,比较小鸟胃的,可以选择中果)
——精品礼盒装包装——
320g+精品大果4.5斤装(6个),售价49.90元;
山东秋月梨


