伴随着入夏,气温逐渐升高,晨光公司工会开展 “夏送清凉”活动陆续拉开帷幕。为做好高温酷暑期间的防暑降温工作,工会负责人何春红每天想尽办法,变着花样为辛勤劳作在一线的工作人员送去西瓜、饮料,冰粉等防暑降温物品,并在职工食堂每天午饭后免费提供绿豆汤,确保员工“清凉 ”度夏。
为了能使一线的工人们预防中暑,晨光工会早早就组织到市场采购回冰粉,玫瑰酱,鲜薄荷,红糖,枸杞子,芝麻,花生仁等食材。何春红动员有厨艺爱好的职工和厨房人员,放弃休息时间,走进厨房,伸出双手小试厨艺。一碗碗清凉的冰粉新鲜出炉了.....
冰爽、美味之“冰粉”制作过程大揭秘:
1、把 200克冰粉粉倒入容器;
2、倒入5000克不低于90度的开水,搅拌5分钟;
3、搅拌好的冰粉水放一边冷却,变凉后放入冰箱冷藏;
4、凝固好的冰粉粉用刀子划成小块盛入碗中,再配着玫瑰酱煮出一大锅红糖水,放凉,也可以放冰箱冰镇一下,更爽口,一切就绪,将摆放好的冰粉一碗一碗用红糖水一浇,上面放些再撒些芝麻、花生碎、枸杞、鲜薄荷叶,闻香而至,大功告成。
颜色搭配非常完美,看着食欲大增,的确是消暑降温的佳品。
有些职工第一次吃冰粉,在了解制作工艺的同时纷纷拿出各自的手机、相机记录美妙的瞬间,冰粉吃起来清凉滑爽、甘甜可口,端着碗冰粉,吃出夏天的味道 ……
【感谢晨光公司范红利供稿】
编辑|赵家萱


