为保障一线员工的饮食安全，进一步提高工地食品安全保障能力和水平，4月19日上午，输电施工第五分公司分工会主席刘莉萍前往330千伏富平热电厂线路对员工食堂进行了检查，检查深入餐厅、厨房，对食堂用水用电、环境卫生、食品卫生、消防消毒等情况进行了全面、细致地检查。每到一处都认真察看，听取项目经理对职工目前的用餐情况以及食堂进行了详细介绍。
刘莉萍重点检查了食堂厨房，与食堂工作人员热情交谈，了解了当天的菜肴烹饪情况及每日菜谱安排，并提出：对职工的伙食要做到营养均衡，不凑合，要吃饱更要吃好。更对食品原料采购来源进行询查，炊事人员的健康情况体检制度落实情况、厨房设施设备配置情况和食品安全操作规范执行情况、防鼠、防蝇、防尘的三防措施进行检查，并针对夏季食品安全管理的相关注意事项，向食堂管理人员反复叮嘱。说道：即将进入夏季，对于蔬菜肉类的保鲜措施要做好，及时处理腐坏食物，餐具定期消毒，要保证职工的用餐质量，杜绝工地食堂食品安全事故发生，确保员工身体健康。
刘莉萍最后强调，要深入推进饮食服务管理的精细化，形成严密的食品安全防控体系，确保防患未然。“民以食为天，食以安为本”，饮食卫生安全一直是后勤安全工作的重中之重，饮食卫生安全要以安全风险防控为重点，必须高度重视、细化管理、严格把控、检查督促，切实用餐安全落到实处。
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【感谢输电施工第五分公司供稿】
编辑|赵家萱
