“荣信渔场”生食类产品丰富，原材料取自世界各地深海海域，天然野生，远洋捕捞，丰富的营养，正宗的口感，无不满足您对生食产品的口感及营养的需求。
公司现有生食产品：三文鱼切片、章鱼切片、蒲烧鳗切片、墨鱼切片、凤尾虾、北极贝切片、鲽鱼（鲽鱼边缘肉）切片、醋鲐鱼切片、雪蟹棒肉。公司有礼品箱，可根据您的需求自由搭配组合。
生食类产品简单食用方法
（1）解冻：把切片从冰箱取出，常温状态下自然解冻。
（2）调制辣根：用白醋或海鲜酱油假如辣根搅拌均匀即可：把辣根放在一个小碗里，同时小碗里加入酱油搅拌均匀，辣根和酱油的比例约为1:4。也就是酱油、辣根、白糖、盐、味精一起拌匀或者是辣根、蒜蓉、盐、醋、纯净水，伴一起调制。
（3）食用时，取鱼片蘸芥末汁即可。
寿司是日本人最喜爱的传统食品之一，味道鲜美，很受消费者喜爱，生食鱼类产品更是做寿司良好食材。鱼类生食片做的寿司不油腻，热量低，又富含各种矿物质及纤维，是当今最健康、营养的食品的之一，而其致雅的色彩和丰富的口感，加上各种原料的自由搭配组合，将给你带来视觉与味觉的双重高质量体验。
生食类产品寿司做法
食用方法（一）三文鱼寿司饭卷
原料：米饭、三文鱼切片、胡萝卜、海苔、黄瓜、糖、黑胡椒、寿司醋、青芥末、盐
做法：
1、将米饭蒸熟，晾至不烫手才可以使用。将寿司醋一点点的加入米饭里拌匀，加入糖，黑胡椒和盐搅匀。
2、胡萝卜切成细条后，放入开水中焯烫1分钟，捞出后过冷水，充分沥干水分。黄瓜洗净（去皮或不去皮均可，看个人喜好），和三文鱼分别切成与海苔等长的，与胡萝卜条粗细相似的条。
3、在寿司帘子上，放一张海苔，将光滑的那面朝下，手上沾一些清水，将米饭抓起后，薄薄的，均匀的铺在海苔上，然后放三文鱼，胡萝卜和黄瓜条。卷的时候，两个大拇指往前推海苔，两只手的其他四指往里收着卷，要卷的紧些。
4、刀沾点水之后将饭卷切段即可。
5、吃三文鱼寿司配上寿司酱油和芥末酱吃味道更美。
温馨提示：其他生食产品也可按照此方法食用
食用方法（二）三文鱼手握寿司
原料：米饭、寿司醋、三文鱼切片、青芥末、寿司姜
做法：
1、准备米饭：将米洗干净控干，按米：水=1:1左右的比例煮熟成寿司饭
2、若市面上买不到寿司醋，可自制：用盐、糖、醋按1:5:10的比例调制，调制时按盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾干后即可使用。（注：加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味）
3、手上蘸醋水去适量的米饭放在手掌中，捏握成椭圆形小饭团。
4、将三文鱼上涂上芥末，放在捏好的饭团上，配点寿司姜即可。
温馨提示：其他生食产品也可按照此方法食用
温馨提示
1、做寿司最好能选用日本大米，如果买不到，或者觉得贵，也可以选东北大米。米饭蒸的稍微软些，口感好而且有粘性。
2、米饭煮好15分钟左右就可以和寿司醋搅拌，不可以用冷米饭或剩米饭
3、其他生食类产品也可仿照三文鱼寿司的做法制作。
当然，您也可以将不同的生食产品组合搭配，自制刺身拼盘，美观营养，与亲朋好友一同享受视觉与味觉的冲击。
