近期，安徽公司工会为了进一步促进客餐服务信息化，将客餐分为三类，相应地将食堂经典菜品、特色菜品制成了A、B、C三套菜谱，并制作成电子菜单公布于公司微信平台，实现了全公司资源共享，不仅实现了员工餐饮丰富多彩，同时固定了公司接待工作的标准，而且让接待工作更加方便快捷。
安徽公司的食堂小餐厅服务水平得到了各级领导的好评，从接待省市领导到服务高端客户，是用湖湘饮食文化助力了市场营销，并增加了员工的幸福指数。目前，各项目已经复制公司食堂的做法，并积极推行，共同提升安徽公司食堂的服务水平。
今年9月起，为加强食堂管理，防止员工报餐之后不去吃饭而出现浪费的情况，公司工会制定了实名制报餐制度，要求各个部门在报餐时要标注用餐人员的姓名，如果已经报餐但是不去吃饭的员工，将会进行通报批评。公司工会一直严格执行报餐实名制，不仅减少饭菜浪费现象，更加节约了食堂成本；同时，为提高食堂炊管人员的业务水平，公司工会开展了食堂炊管人员厨艺技能培训活动，邀请专业厨师进行指导，此外，项目与公司食堂厨师开展厨艺互教互学活动，互相切磋，而且项目厨师还学会了公司厨师的“拿手绝活”，更好的为项目员工服务，一系列活动不仅整体提升食堂炊管人员的厨艺水平，也为改善菜香、菜色、菜品提供了思路和技巧，更好的服务员工。
食堂日常管理中，为了解项目食堂的伙食状况，公司工会及项目分工会每月对厨师的工作情况进行考核，包括菜味、菜色、菜香、服务态度等八个方面，并根据考核情况进行奖罚兑现；同时每个季度定期调查员工对食堂满意度情况，并汇总员工的建议及时进行整改，督促食堂服务水平不断进行改进。
“食”的关键在于安全，为保证员工用餐无后顾之忧，公司工会及各项目分工会每月对食堂的食物质量进行抽查，确保食品来自正规厂家；此外，公司工会定期到各个项目进行巡查，监督项目食堂安全及卫生工作；各项目分工会与项目安全部联合每个月定期进行食堂液化气安全检测，并将检测表统一上交公司工会审核，并且，每位食堂炊管人员必须定期进行体检，办理健康证明。这一系列举措都是从根源上保证“食”的安全，将食堂的安全管理落到实处。
据悉，安徽公司正在装修新食堂，将于12月正式投入使用。新食堂环境优雅，空间开阔，面积达350平米，可容纳100人同时用餐，另外，引进了油烟处理系统，绿色环保。为员工提供健康、优雅的用餐环境。
安徽公司工会在局“三化融合”的方针指导下，多措并举推进食堂管理工作，使公司食堂具备一流的硬件设施，一流的管理水平，一流的饮食文化服务，实打实地服务于广大员工，进一步增强员工的归属感和幸福感，不仅为食堂管理开拓了新思路，树立了榜样，更为拓展员工幸福空间，打造幸福五局贡献了一份力量。