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洛神花又可称之为玫瑰茄，其花朵气微香,味酸,外观花辨厚实,紫红黑亮,融水色泽艳丽清新。具有治疗心脏病、高血压以及降血脂是功效。同时在夏季也是一款清热解暑，开胃防寒的饮料佳品，常年饮用不仅能够解毒利尿，另外还可以健康益寿，口感尚佳。
洛神花茶的功效
有清热去火的功效，夏天喝很败火的，对嗓子也有好处，不过由于性凉，所以生理期，妊娠期的女性不宜尝试。一般要注意将其置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取等。
药用用途
洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。洛神花茶花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。
营养成分
蛋白质、醣类、脂肪、维他命A、C、铁、钠、苹果酸等。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。
洛神花茶制作方法
取洛神花茶洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜适量。
1、将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。
2、过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用。
3、如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5－8分钟，以让洛神花出味。
4、不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日，喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。
5、洛神花茶宜在饭后饮用，可帮助肠胃消化，但肠胃虚冷的人，则不宜多喝。
具有大量天然色素及多种对人体有益的矿物质的洛神花具有保护肝脏的功能，同时还可以有效抑制药物造成的肝功能氧化等，并且也因为其养颜消斑的功效而成为一款天然的美容产品。
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