点上方蓝字“煮语尚道”关注送10元红包，每天分享健康知识
煮语尚道（微信号：zhuyushangdao）
可以陪你聊天的微信哟！
洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属一年生草本植物，分布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。洛神花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。每当开花季节，红、绿、黄相间，十分美丽，有“植物红宝石”的美誉。
中医认为，洛神花味酸、性凉，归肾经，有敛肺止咳、降血压、解酒的功效，可以治疗肺虚咳嗽、高血压、醉酒。《新华本草纲要》述洛神花根、种子有利尿、强身壮骨的功效。
洛神花生长在不受污染的旷野里，因为光照充足和紫外线强烈，其富含维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分。洛神花的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等。还含有抗氧化功能显著的花青素以及木槿酸等。其中，木槿酸被认为对治疗心脏病、高血压、动脉粥样硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三酯。另外的一些成分还对肠、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用，并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。
洛神花不但有以上的医用和保建作用，还是一种色、香、味俱佳的食品，用其生产出的纯天然健康饮品，味美适口，有清凉降火、生津止渴的功效，是夏季清热消暑的优质饮料。洛神花花萼可以制作蜜饯、果酱、糕点夹馅、玫瑰茄豆腐等多种食品，还是老年人、儿童的营养品。花萼的艳丽玫瑰色色素，是食品中的着色剂。
点击阅读原文进入官网