点上方蓝字“煮语尚道”关注送10元红包，每天分享健康知识
煮语尚道（微信号：zhuyushangdao）
可以陪你聊天的微信哟！
蔬菜是一日三餐中最不能缺少的健康食物，尤其在不同的季节中，蔬菜的选择也是有一定的讲究的。例如秋季干燥建议多吃维生素含量丰富的食物，而冬季最重要的还是讲究膳食平衡，那么以下几类蔬菜就会是您冬季饮食的最佳选择了。
冬天吃什么最养生
菠菜：1杯菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
萝卜缨：2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量达到美国科学院提出的每日建议摄入量。维生素C达到建议摄入量的75%以上。
莴苣：1.5杯煮熟的莴苣（莴笋）所含维生素A达到膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
南瓜：南瓜皮含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
芥菜：芥菜叶黄素和维生素K含量极高，另外也富含维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。
因此，在冬季想要养生，以上几类蔬菜绝对会是不可多得的好选择。此外，比起膳食平衡，蔬菜摄取量的平衡也是异常重要的。这时就要求能够全面均衡，也就是讲究蔬菜种类的多样化，记住这些营养才能来的更完整，膳食平衡也才能够全面体现。
点击阅读原文进入官网