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枸杞我们都知道它是补肝明目的上上之品，同时因为其简单方便的使用方式而受到一般群众的广泛欢迎，不仅有用枸杞泡茶饮用的，还有用枸杞配以食材烹制的，因此市场上各种枸杞良莠不齐，那么我们辨别枸杞的伪劣呢？枸杞到底该怎样挑选呢？我们对此进行了总结，希望对您有所帮助。
一看
好枸杞看起来呈暗红色，但不会过分鲜艳，大小基本统一整齐，不会显得潮湿，并且没有黑头。一般宁夏枸杞呈纺锤形，端头会有一个自然的白点。
二捏
好的枸杞抓在手里不黏，没有明显的结块。如果手感有些涩，则说明枸杞的质量不好。
三泡
好枸杞通常颗粒饱满。泡水后，宁夏枸杞大部分会浮到水面上。
四闻
为了使枸杞具有鲜艳的颜色，不法商人会使用硫磺对枸杞加以熏制以达到效果，但是熏制过后的枸杞会有明显的刺激性酸味，而真正的好枸杞是不会有这样的味道的。
五尝
一般宁夏枸杞吃起来甜而不腻，略带酸味，后味略有些涩、苦。
拥有诸多美誉的枸杞，以宁夏生产最为著名，好枸杞更要颗粒饱满为宜，如何在纷繁杂乱的市场中挑选优质枸杞，以上“看捏泡闻尝”五大步骤居家必备，帮您选择优质产品，成就健康人生。
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