最近微信君的朋友圈被一种神奇的瓜子刷屏了
它就是一种叫核桃味的瓜子
微信君随意展示下
正当微信君心痒痒
准备买个十斤这种瓜子，赶个潮流的时候
看到下面这个调查，差点吓傻了
吃多了可能会变笨
瓜子不是属于坚果吗？微信君只知道吃坚果会变聪明，怎么还会变笨？？原来这些“山核桃味瓜子”，和山核桃没有半毛钱关系！
并且业内人士说，想要炒制不同口味的瓜子一点也不难，关键是看选用多少和选用什么样的添加剂。食品专家表示，在这个过程中，一些违禁添加剂也可能被加入，其中最普遍、危害也最大的一种就是明矾。
可是明矾中的铝，长期积累会造成记忆力下降、智力下降、甚至发展成老年痴呆，还会影响青少年的生长发育！
↓先来看个视频压压惊↓
如何自制安全美味的瓜子？
①把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水，葵花籽会吸收水分，这样，在烤制时就不会太干了。
②加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水，更入味。如时间不够，可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时。如果你不想吃咸味的葵花籽，可以省了这一步。
③沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干。
④把烤炉预热至华氏300度/摄氏150度。在烤盘上铺一层烤盘纸，然后撒一层葵花籽在上面。注意不要让葵花籽叠在一起。
⑤把葵花籽放入烤炉里烤 把葵花籽烤30至40分钟，直到外壳呈现金黄色，这时葵花籽的外壳也会稍稍开裂。不时把葵花籽翻弄一下确保两面烤得一致。
原味瓜子最安全！
▌视频来源：腾讯视频
