大部分的三高人士都是吃出来的，单纯的药物治疗难于凑效，积极的调整膳食结构、合理饮食才能从根本上解决三高病症。
日常生活中吃什么可以有效降三高呢？
苦荞，五谷之王降三高
苦荞，五谷之王降三高
苦荞作为食物却集中七大营养元素于一身，其和我们常用来保健的何首乌、大黄等属于一科的植物，而且苦荞常被称为五谷之王或三降丹。
苦荞中含有槲皮素、芦丁、植物固醇、亚油酸以及多种微量元素，这些物质可以起到调理三高的作用。
其中芦丁也就是维生素P，可以清洗血液、软化血管，改善人体微循环，同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复，起到稳定血压的作用。
同时这些物质能够有效的对抗胰岛素抵抗因子，所以苦荞对血糖具有双向调节作用，常被看作是天然的植物胰岛素。
而且其中的黄酮类物质还可以改善高血脂问题。
那么，作为五谷之王的苦荞要怎么吃才能起到调理三高的作用呢?
苦荞饭、苦荞茶
苦荞花样吃法降三高
苦荞的吃法主要有两种，其一将它加入到主食中，一日三餐都可食用，其二是作为苦荞茶饮用。
用料：糙米、苦荞米、大米
做法
1.三种米洗净
2.放入电饭煲蒸熟
3.多焖一会，糙米比较硬，建议蒸米之前稍微浸泡，口感会更好
苦荞味苦，对肠胃好，炼五脏渣秽，强心美容;
糙米中膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，帮助高血脂症患者降低血脂。
这么混搭算是粗粮米饭，其实口感也不错～不比白米饭差。
苦荞茶的传统制作方法是直接炒熟，然后再泡茶喝。
苦荞茶可以和茶叶一起直接泡水喝，能在麦香中增加茶叶的清香，也能让降脂清肠的功能更胜一筹。
苦荞茶还可以这样喝
在苦荞茶中加入黄芪可以增强人体的免疫能力，同时还可以保肝、利尿、抗衰老和抗菌作用。
枸杞在治疗肝肾阴亏，而加上了枸杞的苦荞茶更是可以益精明目，而加上了枸杞的苦荞茶味道更清甜。
红花的功效很大，可以活血通便，活血散瘀血和止血，搭配苦荞茶一起饮用可以帮助女性朋友血液循环。
苦荞真是个降三高的好东西，朋友们现在知道怎么吃了吧，赶快告诉家人，经常吃不仅能够降三高，还能预防很多疾病，何乐而不为呢。