本届活动由长沙市商务局、团市委指导，长沙市青年企业家协会、傲椒文化及PingPong联合主办，百余家头部餐饮品牌创始人到场参与。
PingPong作为联合主办方重磅亮相，推出面向餐饮连锁品牌的“支付+”全球资金管理方案，与四大头部餐饮品牌签约合作，并发起“星耀食界全球发展联盟”，联合产业链伙伴助力中国餐饮品牌高效出海。
（大会现场）
痛点直击：中餐出海需升级系统战
当前餐饮品牌出海面临隐形壁垒：海外资金结算困难、多店资金管理混乱等问题显著拖累扩张速度。朱光玉火锅馆创始合伙人李扬指出，外汇资金归集与对账难度是扩张瓶颈；柠季创始人汪洁强调，国内万店体系无法直接复制，本地化运营与全球资金管理是关键挑战。
PingPong副总裁童见雷总结核心挑战：本地支付方式复杂导致收银难，多国加盟网络引发管账难，多币种兑换与跨境回款带来合规风险。他明确表示："餐饮出海已进入‘打系统战’阶段，资金管理能力决定全球扩张上限。"
方案落地："支付+"连锁品牌出海生态方案
针对线上线下统一收单、跨区域分账、全球资金归集等环节，PingPong推出生态解决方案：
➤ 覆盖全球200国支付网络，持有67张支付牌照；
➤ 聚合90%以上主流支付方式，支持"一码通扫"；
➤ 智能分账系统实现总部规则自定义与自动拆分；
➤ 本地收单本币结算，优享实时汇率降低汇损；
➤ 全球门店交易与资金流全流程数字化监控；
➤ 支付环节联动入会、领券等运营动作提升复购率。
重磅签约：筑牢全球资金管理底座
大会现场，PingPong与柠季、绿茶、朱光玉火锅馆、熊大爷水饺四大品牌签署战略合作协议，将为其提供覆盖东南亚、日韩的一站式资金管理服务。
(战略合作签约仪式)
某上市茶饮品牌案例显示：借助该方案，14家海外门店全渠道收单实现后，对账出错率与人力成本均降低超50%。截至目前，PingPong已服务瑞幸、沪上阿姨、胖哥俩等50余家知名连锁餐饮品牌。
全球发展联盟：全链路护航出海
PingPong联合黄记煌创始人黄耕、柠季创始合伙人汪洁等共同发起“星耀食界全球发展联盟”，聚焦组织人效、跨国供应链等核心痛点，通过专家指导与品牌游学助力出海实践。
(全球发展联盟启动仪式)
联盟以“资源一站式配齐”为宗旨，PingPong将开放全球支付网络、本地服务团队等核心能力，提供从开店到回款的全周期赋能，助推中餐品牌实现“走出去、走进去、走上去”。