近日，陕西省餐饮业商会餐饮服务量化等级评定中心专家组一行深入榆彬实业公司开展餐饮服务A级标准现场初复审评定工作。各参评项目部均获得专家组的高度认可，为公司高质量发展注入强劲动力。
榆彬实业公司始终将食品安全视作后勤服务的生命线，构建起“源头可溯、过程可控、风险可防”的全链条管理体系。在食材准入环节，公司严格落实验货标准，对农药残留、菜品新鲜度等关键指标进行全流程检测监管；后厨管理中，全面推行“色标管理”“6T实务”模式，按功能分区存放刀具、砧板，实现生熟食品严格分离，同时安排安全员每日开展两次巡查，全力保障餐饮操作“零差错”。
评定现场，专家组通过实地核查、资料查阅、现场问询等方式，对各项目部的餐饮服务质量进行全方位考评。专家组一致评价：“从服务细节把控，到‘光盘行动’宣传引导，再到针对不同岗位职工的专属餐食定制，榆彬实业公司的餐饮服务既彰显了标准化管理水平，更处处体现出人文关怀温度。”
榆彬实业公司将以此次A级评定为契机，进一步固化标准化管理成果，聚焦职工餐饮需求痛点难点，持续优化服务流程、创新菜品体系，不断提升后勤服务的精细化、个性化水平，以更优质的餐饮服务为企业生产运营保驾护航，助力工矿业后勤服务高质量发展。（李昊天 侯忆萱）