为进一步提高食堂精细化管理水平，提升员工的幸福感、归属感，西延分公司彭镇收费站多措并举，以“精心、暖心、放心”三心服务为主线，打造员工满意食堂，共同守护“舌尖上的幸福食堂”。
严字当头 打造员工“精心”食堂
每周对食材保质期、环境卫生等方面进行检查，发现问题及时整改，确保员工饮食健康。食材采取收费站长、伙管会成员多人验收，将食材验收单签字并留存，从源头上保证食材的安全新鲜。并通过布置桌面装饰，营设更加温馨的食堂环境。
用心守护 打造员工“暖心”食堂
制定个性化菜单，由员工自己定制菜单，尽可能让员工吃上家乡味。每月对厨师进行考核，对厨师卫生、菜品质量进行评分；并及时与厨师进行沟通，不断提高菜品质量。在春节、中秋等节假日，制定节日菜谱，让员工们在单位食堂也能享受“节日大餐”。还鼓励员工携带家属到食堂用餐，让员工在单位能感受到家一般的温馨。并且提倡员工自己动手做饭，由食堂提供所需原料，让员工能够享受到独具特色的美味。此外，建立了伙管会微信群，能够及时将伙管会成员所提出的意见和建议进行反馈处理，以此确保员工吃得放心、吃得开心。
廉洁管理 打造员工放心食堂
为提升食堂管理水平，采取一系列有效措施。严格采买流程管理，持续落实员工验菜制度，为食堂食材采购把好关。按规定做好食堂账务整理，清晰呈现钱的流向，让员工心里有数。对账目进行公开公示，针对员工的疑问及时回应解答。同时，定期开展清查盘点工作，保证账目与实际情况相符，实现专款专用，自觉接受员工的监督，使食堂管理中的小微权力运行得更加公开透明。
下一步，彭镇收费站将继续抓好食堂特色“三餐”，以优美的环境，美味的菜色，倾力打造员工食堂“之家”，让员工吃的放心，吃的健康，吃的舒心。
供稿 | 彭镇收费站
作者 | 张涛涛
审核 | 党群工作部
编辑 | 齐全
