随着大家对过有品质的生活形成共识，对葡萄酒的认识越来越多，葡萄酒不断出现在社交宴会场合，掌握一些实用的礼仪，便显得尤为重要。
一、开瓶礼仪
1、用刀子沿着瓶口突起的上沿或者下沿，将瓶口的封套割开
2、用擦布把瓶口擦拭干净
3、用开瓶器将软木塞拔起
4、闻一下软木塞是否有异味，以鉴别酒质
5、检查完酒质，试酒者应该给点酒人手上杯的五分之一用来检验酒是否合格，如果可以再上酒。
上酒顺序：主人-贵宾-女士-男士
二、红酒杯的鉴别
红酒杯分2种，一种是普通玻璃杯，一种是水晶玻璃杯
1、水晶杯：用指甲弹拉玻璃杯边缘，声音很轻，声音洪亮，悠久。有回音，碰起来像禅院钟声很洪亮。
2、玻璃杯：用指甲弹拉玻璃杯边缘比水晶杯略重，声音短促，几乎没有回音，很实，碰起来的声音有杂音，没有回声。
三、品酒的步骤
1、倾斜酒杯45°C，观看酒的颜色，颜色越深，年份越长，颜色越浅，酒年份越短。
2、酒杯逆时针方向摇晃以释放酒的香气
3、将鼻子探入杯子轻闻几下
4、深啄一口，让酒液在口中打转到达口腔各个部位
品酒不能浅浅泯一口，因为根本体会不到酒的美妙之处，酒永远停留在舌尖的前部分，而舌尖对甜跟咸比较敏感，真正的葡萄酒的酸是体会不到的。
正确的方法：把口张开以后，鼻子可以深吸酒的酒香，喝进去以后，让口腔在舌面上停留的时间长一点，让舌尖来回在舌面上做三个运动，再咽下去。因为哭和涩的味道全部都在舌根，然后慢慢去体会回香和整个平衡度。
好了，听了这次分享以后，我相信大家对葡萄酒又有了新的了解，也希望大家一起来品鉴美酒，尊享品质生活。
