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【降本增效】对标公司食堂管理模式,重庆分公司自助餐上线

【降本增效】对标公司食堂管理模式,重庆分公司自助餐上线 川航重庆之家
2019-07-01
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导读:7月1日起,重庆分公司餐厅用餐模式调整,对标公司食堂管理模式,统一规划餐厅经营、供餐等,之前的工作餐、点餐模

7月1日起,重庆分公司餐厅用餐模式调整,对标公司食堂管理模式,统一规划餐厅经营、供餐等,之前的工作餐、点餐模式调整为主餐时段为自助餐、其他时段为点餐的模式。


当天中午12点,众多分公司员工享用了自助餐。来自机务分部杨明的在取餐区取了 4个荤菜和4个素菜,又拿几盘水果,满意地坐在位置上,先拿出手机给菜来了个“大合照”,将照片发朋友圈。“我们食堂的7元自助餐。”已发出就收到众多评论,大家纷纷表示川航实在是美食的天堂,从空中到员工食堂,让人羡慕不已。


“菜品很丰富,而且不用等上菜,对于我们要进场飞行来说,十分方便。”空保中队张家栋说。

“感觉味道比之前好了不少。”车队杨军说。

“终于不用为中午吃什么而发愁了!”机务分部冷洪梅说。

大家对自助餐有什么想法

有什么建议?

欢迎在最后的评论区畅所欲言

......


问题来了,这么丰富的菜品只要7元钱,不亏本吗?答案是肯定的!然而,这部分亏本的钱全部由公司进行补助,这么好的公司,还有什么理由不好好工作。

据了解,经过为期1月紧锣密鼓地实施和推进重庆分公司餐厅面貌焕然一新敞亮的装饰功能分明的食堂区域为员工营造出了舒适的就餐环境原本的圆桌被改为了取餐区,菜品满满当当放了两个长条,员工可根据需求自行取餐

美味

针对以前员工提出的菜品种类较少口感不佳等问题此次重点在菜品营养搭配质量提升方面下了大工夫早餐保证一周七天不重样,中午、晚上的自助餐菜品将超过20余道且搭配各式荤菜、俏荤、时蔬、汤品水果糕点也一应俱全可以说做到色香味俱全真正让工吃的舒服吃的放心吃的实惠同时,分公司将启用一卡通进行支付,并将根据员工班制套入公司就餐标准

此前,重庆分公司已经专门针对餐厅经营模式调整召开了宣讲会。

“让员工满意不难,难的是让员工持续满意”。就餐模式的改制,对员工食堂有了更高的要求,综合管理部指导餐厅经营部门不断提升饭菜质量和服务水平,在赋予员工就餐更大的选择自由度的同时减少浪费,为做好后勤保障服务尽一份力。

今天中午吃什么的难题也随着自助餐上线而迎刃而解,今天的自助餐,你吃了吗?


温馨提示

早餐(自助餐)AM04:00——AM09:00

午餐(自助餐)AM11:00——PM13:00

午餐(点餐)PM13:00——PM15:00

晚餐(自助餐)PM17:00——PM19:00

晚餐(点餐)PM19:00——PM21:30

夜宵(点餐)PM21:30-——PM24:00


TIPS:按照现在客流量统计午间15:00点后基本没有用餐人员,故午餐结束时间定为15:00结束,午餐结束时间与晚餐开餐时间间隔两小时便于晚餐自助餐准备及员工状态休整。



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