为改善员工餐食质量，进一步提高餐厅的服务水平和满意度，3月27日，由综合管理部牵头组织飞行、客舱、机务、地服、车队各部门代表和分公司餐厅负责人、厨师代表、就日常工作餐中存在的各类问题和不足开展面对面沟通交流座谈，着力解决职工最关心的餐食问题，会议由综合管理部副总经理喻良海主持召开。
会议开始前首先由综管部喻副总说明了举办此次活动的意义和目的，就是要倾听员工声音，解决实际工作问题，并让大家对日常餐食供应存在的问题畅所欲言、各抒己见。在将近一个小时的交流沟通中，各部门代表主要从餐厅饭菜质量、菜品种类、食品安全、送餐方式，打包标准、服务质量等方面提出了自己的看法。随后餐厅负责人王朝勇就代表提出的各类问题进行一一答复和说明，并表示一定会积极采纳所提出的合理建议，提高餐食质量，加强服务管理，以提高员工对餐厅满意度为切入点，根据员工需求合理安排食谱，打造员工满意餐厅，为员工提供更好的后勤保障；同时厨师代表也提出餐厅工作繁杂，众口难调，希望员工能体谅和支持，有意见和建议时可以在餐厅意见薄可和餐厅监管人员沟通，将尽力为大家解决问题。
最后，在综管部负责人带领下，各部门代表对厨房的菜品制作、菜品质量、厨房各项台账、食品原材料、留样食品进行了参观。
3月30日，综管部负责人根据收集汇总的餐厅意见再次与厨房负责人进行梳理和商谈。针对各部门提出的10余条意见，厨房负责人王朝勇表示将在近期工作中逐步改善，确保做到荤素搭配、营养均衡，让员工吃的放心，满意！
图文|喻言
编辑|党群工作部 郑佳
更多精彩资讯敬请关注川航重庆之家、
