中秋节前，到富士康郑州科技园去慰问鹤煤共享用工的员工们。座谈会上，当把月饼、苹果，一个一个地分发给他们时，一个原来共事的同事接过月饼，二话不说，撕开表皮，猛咬了一大口，差点被噎着。他很憨厚地看着我，笑着说，“甜！甜！今天这月饼的味道可真甜！”
在返程的路上，甚至在回来后的几天里，我都在思考着、回味着他说的那句话：“月饼的味道可真甜！”
苏东坡的《留别廉守》中曾曰“小饼如嚼月，中有酥和怡。”月饼象征着团圆，是中秋佳节的必食之品，就如春节吃饺子、端午节要吃粽子一样重要，发展至今，已成为中国各地过中秋节的习俗。关于月饼的味道，在每个人内心深处，都寄托着一种情结和情怀，那是儿时难忘的记忆，那是家乡甜蜜的味道。
而在我印象中，最为深刻的莫过于五仁月饼。拿在手中，一掰两半，杏仁、花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻仁，配上冰糖和青红的丝，让人看了口水直流。那个时候，家里穷，几乎没有买过五仁月饼。每逢中秋，母亲就会亲手制作我们小孩最爱吃的月饼。母亲做月饼的情景至今记忆犹新。母亲将玉米面、黄米面、蜀黍面混合在一起制作成月饼皮，再把核桃仁、花生仁、芝麻包裹于其中，用开水烫好，加上少许白糖，放在模具上，最后放在笼屉上蒸熟。为了好吃，母亲还会在蒸熟的月饼上涂抹少许油，放进锅里文火慢炕、煎焦。这样做出的月饼，外焦里软、香甜可口，充满了浓厚的母爱和家的温暖。如今，每逢中秋佳节，我就会想起儿时母亲为我制作的月饼！
大姑奶奶爱热闹，她和大姑爷爷住在村里的学校，每到中秋节这天，大姑奶奶就会颤悠悠地走到学校大门口迎接我们。看到娘家的侄子、侄孙子、孙女儿等在一起嬉戏打闹，她会高兴的流下眼泪，拿出平时舍不得吃的点心、糖果，以及苹果、梨等好吃的分给孩子们吃。孩子们都不再拘谨，一边吃着东西，一边爬窗户、钻桌子，在学校教室里四处乱窜。有时我们还故意在身上涂抹红水装流血，吓唬大姑奶奶。有一回，我们点燃了一堆柴禾，幸亏扑灭得及时，差点酿成火灾。尽管我们如此调皮捣蛋，但下一年中秋她依然会在路口等我们。大姑奶前几年已经不在了，虽然亲戚有好多家，但是真正亲近的没有几个。
童年的月饼最香甜。对于我们小孩来说，中秋节也许只需要一两块母亲做的月饼，还有高兴流泪的大姑奶奶。当年浓浓的亲情，阖家团圆的期盼，农家小院里弥漫着甘甜的清香，大人给我们小孩分月饼的场面总是停留在记忆深处，久久挥之不去。童年时代渐行渐远，长大后，人生际遇真的是不可思议，我从没有想过自己能和煤矿结缘，更没想到一干就是三十多年。
在刚刚进入煤矿工作，当采煤工的那几年里，我们几个老乡在矿边的罗村租房子住。房东一家很和善，也很大方，他们把自己地里种的菜分给我们食用，还经常和我们一起喝酒、打扑克。记得有一年的中秋晚上，房东早早的就把院子打扫得干干净净，在院子里摆上一张桌子，等月亮挂上树梢时，把我们召集在一起，先将月饼切好，再将从菜园里摘回来的西红柿、苹果洗净装盘，最后炒几个小菜，杯中斟满大家兑钱买来的酒，在皎洁的月光下，围坐一起边吃边喝边聊，赏月、吃月饼的氛围就这样营造起来了，院子里充满了欢声笑语。
矿上那高高的矸石山和耸立的井架，在月光的照耀下，仿佛披上了银辉。井架上天轮转动发出的声响，也仿佛成了美妙的音乐。还有传说中的“吴刚伐桂树、嫦娥追玉兔”的古老故事，使得整个矿区都显得那么清淡和谐、那么幸福安详。辛苦工作一天的矿工们，此刻也感受到了温暖、幸福，生活也变得有滋有味。
对于矿工来说，中秋节吃月饼，祈盼的是与亲人团聚，共享安全团圆的幸福；中秋节赏月，赏的是月亮无私奉献、默默付出的品质。有人把月亮比喻成矿工，月亮不象太阳那样光芒万丈，但在漫漫长夜里她把自己的光辉毫无保留的奉献给人间万物，当太阳一出，她又悄无声息的离去。这不正是煤矿工人把黑暗留给自己，把光和热奉献给社会的优秀品格吗？！
如今经济发展了，社会进步了，人们对矿工的印象却越来越陌生了，对矿工的关心好像也越来越少了。功绩不会抹杀，祖国不会忘记，一代一代矿工们在长期的革命、建设和发展的伟大实践中，无私奉献、奋力拼搏、开拓创新，为人民解放、国富民强、企业振兴谱写了辉煌的篇章。请相信，一代一代矿工们对矿山的爱，却是永恒的。请放心，一代一代矿工们，也一定会把现代化的矿山建设得更加富饶、更加壮美。
岁岁中秋，今又中秋。又到了吃月饼、赏明月的时候。如今的生活水平提高了，月饼的味道更加多样，月饼的包装也更加精美，吃一块月饼，忆一份情怀。月饼的味道，已经在漫长的时光中和矿区、故土、勤俭、坚忍、感恩等情感混合在一起，才下舌尖，又上心头，月饼的味道分外甜！
此时此刻，情不由己，写下一首歌词《感恩矿山》，来表达矿工对矿山、对企业、对党的感恩之情。如果今后有机会，谱上曲调，让矿工传唱，那就更好不过了。
我来自矿山
是一名矿工
阳光小伙
健硕的身影
黑黑的脸庞
明亮的矿灯
百米井下开采光明
我热爱矿山
炭一样深情
踏上地平线
点亮满天星
火热的青春
无尚的光荣
矿山孕育多彩的梦
当我们安全升井的时候
家人的微笑就是最绚丽的风景
当中秋圆月缓缓升起的时候
那是家人们幸福团圆的情景
当国家建设需要的时候
我们奉献出滚烫的热情
当金山银山翠绿漫山的时候
遵循的是人与自然和谐共生
如今智慧矿山助力本质安全
矿工展笑颜矿区换新容
我对矿山的爱我对矿山的情
听党话跟党走感党恩对党忠诚
(王之林)
鹤煤集团