粽叶飘香

到了端午，家乡有许多习俗。

首先是挂艾叶。端午，天气渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，所以古人称五月为“恶月”或“百毒月”。端午节，阳光最为炽热，百毒齐出。古人用艾草代表招百福，认为它是一种可以治百病的药草插在门上用为祛除各种毒害，可以使人身体健康。

然后是炸菜角，炸糖糕。白面用开水烫烫，搅拌均匀，手上抹熟油，擀好面剂子，包韭菜粉条鸡蛋馅的就是菜角，包红砂糖的就成了糖糕。包好后放入油锅，小火慢炸，直至两面金黄。一看就让人垂涎三尺，只吃得肚皮圆圆。

端午节吃粽子人人皆知，每年五月初五，百姓家里都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，多为包米枣、花生、葡萄干、山楂片的八宝粽，还有豆沙、鲜肉、火腿蛋黄等。孩子们互相交换着吃，村子里到处弥漫着粽子的香气。

我是土生土长的河南人，记得小时候每年端午的时候，妈妈都会起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有时候还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。听老一辈的人说，早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，可避“五毒”，有益健康。还有佩戴香囊，谁家孩子脖子上戴的漂亮好看，就证明孩子的母亲心灵手巧，妇女们心理上就得了巨大的安慰和满足。不过，这种凝结着母亲一片爱心的儿童装饰品，现在已经见不到了。

“优秀传统文化是一个国家、一个民族传承和发展的根本，如果丢掉了，就割断了精神命脉。”端午节，蕴含着中国人对亲情和生活的美好希望。更是对古老的传统文化记忆的一种传承。千百年来，中华文化生生不息在继承中发展，在发展中继承，人们从传统文化中寻找精气神!

中国的传统节日五彩缤纷，文化内涵丰厚，让我们重视中国的传统节日，让华夏文明红火起来! （苏向前）