第7期·5篇
又，双，叒，叕获奖了
这是啥情况？
莱钢金鼎酒店管理有限公司
新兴大厦厨务部主管 侯明
在中国烹饪协会主办的第30届中国厨师节的颁奖典礼上领回了2020年度“中华金厨奖”的奖牌和证书。
据小编了解
中国厨师节
是我国餐饮行业
最具影响力的年度品牌盛会
被誉为厨师界的“奥斯卡”
跟着小编详细了解一下
这个“小哥哥”
侯明
从在新兴大厦
做一名普通的厨师开始
就一直没有停下
学习的脚步
多年来致力于
菜品策划和创新
对厨房管理
和饮食文化发展方向
也有思路
“梅花香自苦寒来”
不断的进取换来的
是成长和荣誉
荣誉时刻，看过来！
2014年，荣获首届齐鲁杯养生家常菜争霸赛烹饪“最佳创新奖”；
2016年，荣获第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛“金奖”“烹饪名师”称号；
2017—2020年在金鼎公司餐饮系统技能比武中荣获“一等奖”；
2019年，荣获第八届全国烹饪技能竞赛总决赛中餐热菜“特金奖”；
2019年，荣获中国烹饪协会颁发的餐饮业高技能人才称号；
2020年，荣获市级A类比赛，济南职业技能大赛餐饮行业竞赛中式烹调金奖；
2021年，荣获金鼎公司首届“金鼎工匠”
（从众多荣誉中挑了一部分）
哇！能与这么爱学习的人做同事
小编感到好荣幸啊！
成绩面前
他深刻认识到“学无止境”
并把学习力
真正落实到了行动上
用一年，自学雕刻
用半年，学会了面塑
用三个月，学会了糖艺
用一周，学习淮阳菜
......
根据市场定位
打造餐饮菜品最优化组合
开发出有自己特色的
创新菜、特色菜
牡丹鱼片、新派松鼠鱼
菊花里脊、鲁味板肚
......
努力做到色香味意形
有没有人和小编一样
准备去新兴大厦
尝尝金厨的招牌菜？
金鼎公司坚持人才兴企战略
推崇“工匠精神”
特别注重技能人才的选评
多年来搭建维修、餐饮、幼儿教育
等行业的技能比武平台
让坚持学习进步的
优秀员工脱颖而出
技能人才梯队建设逐步完善
新兴大厦
钢都大厦
雪野湖假日酒店
新世纪大酒店
东区餐厅
莱钢金鼎酒店管理有限公司
所辖各酒店
为让各个班组都有“领头羊”
不惜花大力气
培养优秀餐饮人才
金鼎餐饮
匠心精神
再接再厉
勇创佳绩
！！！
照片提供：新兴大厦
编辑：吕婷
审核：李娜
监制：时文峰
金鼎公司党群工作部
金厨，好样的！