10月19日上午，第26届中国厨师节陕菜品牌创新烹饪大赛暨展示活动在大荔县圆满落下帷幕。
公司禹龙宾馆年轻厨师代表、热菜主厨张哲自创菜品“禹龙一品会”荣获烹调项目“中国陕菜银厨奖”，面点主厨陈伟自创菜品“芋头绣虾球”荣获面点项目“中国陕菜银厨奖”。
据悉，此次比赛共有陕西省内9个地市的16个代表队，200余名厨师选手参赛，分红烧、快炒、快雕、甜品、面点、常规等9大类厨艺作品展开激烈角逐，旨在弘扬陕西美食文化、推动陕西餐饮业发展。（张娈）
热菜主厨张哲自创菜品“禹龙一品会”
面点主厨陈伟自创菜品“芋头绣虾球”
