职工风采丨展风采树形象促服务 —禹龙宾馆举办职工技能大赛

为了提高员工服务技能，增强服务意识，展现宾馆职工风采，使员工的服务标准不断适应顾客的要求，10月17日，禹龙宾馆在康乐会堂举办了一次于比赛、交流、展示为一体的职工技能大赛。

此次技能大赛以“学习、交流、创新、提高”为宗旨，全面展现了宾馆职工精湛的服务技能和爱岗敬业的精神风貌。大赛共分为礼仪展示和技能比赛两个环节。在礼仪展示环节，4个展示团队队员个个精神饱满、面带微笑，优雅的服务动作、标准的服务礼仪赢得了大家的阵阵喝彩；后厨师傅们更是独具匠心，现场为大家展示了秒切红萝卜丝、花式面点和冷拼看盘，在冷拼看盘制作过程中，厨师们巧夺天工，像变魔术一样的用简单的原材料制作出的“雅竹春韵”和“春”、“夏”、“秋”、“冬”等冷拼看盘吸引得全场职工竞相观看，并用手机扑捉制作过程和成品图形。在问询环节，各位参赛选手都准备充分，回答问题时应对入流，均能过熟练地回答出日常服过程中的各种疑难问题，整个过程给人一种自然亲切的感觉；在客房中式铺床比赛中，客房服务员的甩单动作特别潇洒，“哗”的一声一次到位，艺惊四座……

本次大赛有效提升了员工的专业技能水平，也促进了宾馆人才队伍的培育建设，也提升了宾馆的综合竞争力。相信在今后的工作中，通过全体禹龙人的不断努力，禹龙宾馆一定会突出重围，解放思想，在韩城市酒店服务业中勇往直前，独树一帜。（禹龙宾馆    张娈）