记忆中的腊月初八是个隆重而又温暖的日子，它不仅是一个庆祝丰收和感恩的时刻，也是一个充满温暖与团聚的节日。因此，过腊八节，吃腊八粥，也成为中国人融入血脉里的“仪式感”。
腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教中称“法宝节”。腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
小时候，每每到了腊八节这一天，母亲便提前几天就开始做准备。红小豆、豇豆、花生、核桃、板栗、小米、红薯、红枣一样都不能少。“豆子要颗粒饱满的，红枣要又大又红的，核桃要皮薄肉多的，红薯也要挑选外皮颜色鲜艳的……”母亲一边精挑细选着，一边喃喃自语。
腊月初七吃过晚饭，母亲便烧上水，将洗好的红小豆、花生、豇豆、红枣、板栗倒入锅中小火慢熬，这些豆子会将一锅毫无颜色的白开水熬成通红发亮的红豆汤。我和弟弟围着炉子，添着柴火，迫切等待母亲给我们分配任务。母亲总是不紧不慢地端出一大碗核桃让我和弟弟剥。这是我和弟弟最喜欢的事情了。弟弟拿着小铁锤，一锤下去就敲破了核桃。我把敲破的核桃仁从核桃壳里剥出来放到另一个碗中。我俩总是趁母亲不注意偷偷地抓一把核桃仁放入口中，顿时满嘴都是核桃的香味。我和弟弟偷偷地对视而笑，趁母亲不注意又偷抓一把，过了半晌母亲看见碗里还是一点点，便故作严肃地说：“再不敢吃了，锅里都没有煮的了。”我和弟弟便老实了，乖乖地继续剥核桃。母亲把剥好的核桃倒入锅中和红豆一起慢慢熬。锅里的红豆汤咕嘟咕嘟地煮着，空气中弥漫着香甜的味道。
腊月初八早上，天还未亮，母亲就起床开始和面，和好的面要放在热炕上进行醒面。借着醒面的时间，母亲开始生火，将前一天晚上熬得通红的红豆汤重新煮沸，将小米和切块的红薯放入锅中一起煮。面醒好了，母亲开始擀面，长长的擀面杖在案板上来回飞舞。不一会儿，一大块面就被母亲擀成薄薄的面片，母亲将一整片面皮整齐地叠在一起，切成菱形的小面片，下入煮沸的红豆汤里，面煮两煮就可以出锅了。
母亲用白瓷碗盛上腊八饭，枣红色的汤把面条也染红了，里面的豆子开了花，红薯、核桃、板栗煮得又软又绵，再撒上一点葡萄干。一碗由面、汤、粥完美结合的腊八饭就端上桌了。面条又薄又筋道，汤的味道有一丝丝红枣和板栗的香甜，这时候再配上一口母亲腌的红萝卜丝，那味道别提有多美了。趁着我们吃饭的功夫，母亲会端一碗腊八饭倒在鸡槽里，小鸡们就争先恐后地伸长脖子“笃笃笃”地啄了起来，母亲自言自语地说：“吃吧，吃吧，吃完腊八饭就该下蛋了！”
那清晨灶台上升起的袅袅炊烟，大铁锅里咕嘟咕嘟沸腾的声音和空气中弥漫的豆谷香甜，在我的记忆中久久不能忘怀。每年农历腊月初八，我也会给我的孩子和家人准备一锅腊八粥。我想，这就是中国传统习俗和饮食文化的传承吧。
早期的腊八节或是祭祀，或是祈祷，或是纪念，而对于现在的我们，更多的是对来年的美好期许。往事总免不了被遗忘，节日就像五彩斑斓的画笔，在我们的人生日历上画下一个醒目的休止符，提醒我们不要忘记旧人旧事，不要忘记曾经的自己。
腊八节到了，就让我们将温暖、美满、和谐、吉祥、健康、丰收、感恩、欢喜化作一碗浓浓的粥，在寒冷的冬日，让灵魂滚烫起来。（龙钢公司 高红梅）
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