

近日,综合服务公司憩园宾馆举行了中式宴会摆台技能比武大赛。
此次摆台比武共有5位选手参赛,比赛内容分为:仪容仪表、工作台整理,托盘使用,台布铺放,碗、筷、碟、匙摆放,酒杯摆放,餐巾折花,斟酒服务、拉椅等服务动作。在比赛过程中,选手们个个落落大方,动作规范娴熟,摆台效果整齐美观,整个活动气氛激烈而紧张,充分展现了员工过硬的岗位操作技能和优质的服务水平,为以后更好地服务顾客打下了坚实的基础。
通过一个多小时的激烈角逐,杜夏莉和刘桂花最终获得了本次大赛的优胜奖。此次摆台比武大赛进一步强化了综合公司的餐饮管理,提升服务质量和服务水平,为今后各项工作圆满完成提供强有力的保障。(同晓娜)

