为进一步提高厨师专业技能水平，展现后厨风采，再掀劳动竞赛热潮，6月24日，综合服务公司憩园宾馆在餐厅举办了2015年厨师岗位技能练兵大赛。
比赛分为专业组和业余组两大组，分三次进行。比赛内容为在规定的时间内和同等原料的情况下，包完30个包子和175个馄饨，要求速度快、包合紧密、薄厚适中、大小均匀、外形美观。
专业组分为8个参赛组，每个参赛组有两名参赛队员，分别来自憩园宾馆食堂科各灶精英。业余组由观众自由搭档进行比赛。比赛中，各参赛选手展现了他们过硬的技能操作根基，也体现了遇事沉着冷静、随机应变的处理方法。队员们个个手脚麻利不甘示弱，竞技场面十分激烈，当一盘盘形如菊花的包子和蝴蝶般精致的馄饨端上展示台时，现场顿时欢腾起来，掌声热烈响起，观众们为选手们精湛的厨艺不断喝彩叫好。一番激烈的角逐后，吴凯、袁新田和袁新亭三位同志分别荣获此次大赛的一、二、三等奖。
此次岗位技能比武大赛，给厨师们提供了切磋交流的平台，增强了员工的竞争意识和服务意识，全面提高了员工的综合素质和创先争优意识，促进了综合服务公司的和谐发展。（王妍）