繁花似锦，香气萦绕，在这个满是芬芳的季节我的家乡迎来了油菜花的成熟，由远及近，一缕缕浓郁的醇香扑鼻而来，刺激着我们嗅觉，味觉。
提起味觉，这不禁使我看到了刚出土绿油油的油菜花叶，母亲撅油菜花叶的场景。那时候，在地里干完活的母亲，会顺手去自家地里撅点油菜花叶回家拌菜吃。嫩绿嫩绿的油菜花叶，经过水一绰，用冷水一过，再拧干，再用刀剁碎，上面放几片葱白和蒜片，用煎油一泼，嗤啦的声响，口水已经在嘴里打转，再撒点盐，倒点醋搅拌，一盘美味的农家绿色小菜上桌啦。随着美味的入口，咀嚼，一股淡淡的清凉的感觉滑入心间，油菜叶的清香让我久久回问。既简单又美味，是这个时节农家大院必不可少的。
嫩绿在春雨春光的滋润下，茁壮成长，由嫩绿到深绿，直至那婀娜曼妙的身姿从肥厚的绿油菜花叶中伸出来，枝杆上的爬满花枝，在风中轻轻摇曳，像是婴儿小小手在胡乱的挥舞着。在不经意间点点金黄色的小花已经点缀在枝干上，团团锦簇十分迷人。漫步在乡间的小路上，置身于美丽自然的花海中，沁人心脾，舒爽直达四肢。看着远处另一片花海中小孩的身影，他们虽然在里面窜来窜去，可是他们很小心，生怕不小心损坏这美丽自然的景色。每年，油菜花开的时节，都可以听到同事，朋友在谈论着去哪看油菜花或是哪有大片大片的油菜花田。可家乡的人们就不一样了，他们没有时间去看那成片忘不着边际的花海，但是他们置身在片片中间夹杂着新绿油菜花田，那更是别样的美，体会着别样的乐趣，他们犹如这油菜花古朴自然。
油菜花的美令我们流连忘返，但饱满的油菜花籽更是让人们喜悦。经阳光的洗礼，油菜花慢慢的形成了油菜角果，别看那角果细长细长的，那里面可是宝贝。昨天，给母亲打了个电话，说油菜成熟了，正在地里割菜籽呢。我不禁看到片片金黄下到处都有下蹲的身影。那是叔叔阿姨们正在收割着成熟，他们轻轻的抓起一把油菜花根，镰刀轻轻地从地皮开始割下，犹如怀抱着婴儿轻抱轻放，害怕成熟的角果皮炸开落在田地里。终于成片的油菜花被移到了碾场，看着卖力的牛“伯伯”们拉着辘轴，在铺满油菜的碾场上来回走着，人们不停的用铁叉翻着油菜秆。在用辘轴碾个两三遍，菜秆翻起来，下面全是成熟的果实，在太阳的照耀下，那颗颗饱满的果实渗出芳香的气息。经过箩筛清理，晒干，菜籽就装了袋。
每年这个时候，我总会问母亲，“咱们什么时候压菜籽油，我想吃新油啊”！我们家吃的油都是自己家种的而且是老式的榨油法。先是将菜籽清洗泡湿，然后用电动碾磨机碾磨碎渣，再将碾磨来的碎渣放在大锅里蒸，最重要的是蒸好要包饼打闸，油坊里面正热蒸热的，包饼的时候要快，而且饼要打平打实，保证出油率，这个时候是最费力的时候，父母总会弄得像落汤鸡，可是再打闸后新油流出的那一刻，父母脸上挂满了收获笑容。新油出来，榨油坨子喽。美美的吃着新油炸出的油坨子，母亲看着我们舔着嘴角的余香，不禁笑了起来。那是温馨的，幸福的笑容。母亲会说，等秋后了，给你再弄点油菜叶再吃吃。
油菜，伴着我们几乎走完了春夏秋冬，我们时刻都在咀嚼着它的芳香，它的朴实无华的一生都奉献给了我们，犹如我们的父母亲，奉献着他们的一生只为我们健康快乐的成长。我爱你，油菜！我更爱你，家乡的油菜！
（龙钢集团华富新能源：石利平）
