太阳像个大火球在天空中燃烧着，知了爬在树上烦燥地使劲叫唤着，我躲开城市里的闷热炙烤，来到“映日荷花别样红”的黄河岸堤边、走在绿树成荫的山坡上，寻找心中久违的夏日味道。
漫步在碧叶连天的百亩荷塘边，青蛙蹲在圆盘样的荷叶上，动情的敲打出一首首摇滚乐，池塘里小鱼吸着养分，在清澈的水里游来游去。岸边草丛里蟋蟀在欢快的歌唱着，脚下的狗尾巴草在微风中恣意摇摆着，将一丛丛朴素的打碗花衬托的更加美丽自然。放眼望去，荷叶像是一把把撑开的绿伞，托着朵朵尽情绽放的荷花，白的洁白如玉、粉的清纯迷人，周敦颐笔下“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的景象令人深深陶醉在其中。此刻的我闻到了荷花芬芳清香的味道，觉得浑身轻松了许多。
火红的七月,漫山遍野的花椒红了，一簇簇红玛瑙般的椒果给大山披上了别样风景，它将山野映红,将村民们的日子映得愈加红红火火。外来的采椒客络绎不绝,一座座山村开始沸腾起来，村民们沉浸在丰收的喜悦之中。人们提着篮子，带着水和干粮，分布在花椒树下，边聊天边采椒，聊产量的高低、聊今年的椒价，聊丰收后的畅想，欢声笑语久久地回荡在山间。我留恋在这椒香飘浮的山中不愿离去，分享着淳朴村民们的喜悦，在他们的感染下,我也走进椒林,摘下一串连着椒叶的花椒，闭上眼睛轻轻闻了一下，清香的麻味立刻冲进鼻腔，唤起我的味觉,似乎闻到了用椒叶炸的油饼、“大红袍”花椒做出的饭菜的味道，还有母亲用新鲜花椒晒出的黄豆西瓜酱的香味。
每年进入三伏天,母亲就会挑选粒大饱满的黄豆,淘洗干净后煮熟,把黄豆摊晾在干净的竹席上面，晾凉后在黄豆上拌上面粉后盖一层纱布，再用棉被盖严实，以利于豆子自然发酵。一周后揭开纱布看时，会发现黄豆外表都有一厘米左右的黄绿色的绒毛，这就是菌丝，证明发酵成功了。母亲将发酵好的黄豆倒入一个大瓦盆中，把西瓜瓤放进去，再放入提前用新“大红袍”花椒和香叶、茴香等缝好的调料袋，搬到太阳充足的地方晒，每天用筷子搅动几回。记得每次搅动我都要偷偷地用舌头舔一下，终于在约半月后尝出了酱香味。母亲舀上半碗酱，切点青辣椒和肉丝,放到油锅里一炒拌面或夹馍吃，厨房里到处弥漫着馋人的香味。现在因为母亲身体原因，再也吃不到她亲手酿的黄豆西瓜酱了,但我永远不会忘记，那饱含着浓浓母爱的酱香味。
风轻轻吹过，吹来这个夏日里的味道，吹起心底珍藏的夏日味道，怀念夏天的味道……
（ 同兴公司 韩倩）
