童年的记忆---腊八粥
转眼间，腊月初八又到了，微信、短信一条接一条的信息铺天盖地的袭来提醒着你今天是腊八节，该吃腊八粥了。说到腊八粥，现在已经记不清自己上次吃是什么时候了，但是小时候妈妈做的腊八粥的味道至今还令我回味无穷......
在我童年的记忆里，那时的农村不至于说是缺吃少穿，但物质还是很匮乏的，根本没有什么好吃的，所以小时候就特别盼望着过腊八，因为在这一天母亲会给全家熬一锅营养丰富的腊八粥。那时的生活很清苦，没有太多的东西用于做粥的配料，这时母亲就会取出她平日里一点一点积攒的我们却难得一见的土特产。核桃，花生、瓜子、红枣、葡萄干......这时，我们就会趁机围着母亲要几个核桃或捏一小把瓜子或塞几个葡萄干先解解馋。
一般在腊月初七晚上母亲就会为这顿粥忙活起来，用凉水泡起了红豆、绿豆、花生、红枣、大米、小米等等这些谷物。光是看就让人不禁联想到它的美味。第二天一大早，母亲就用柴火点起火炉，架起大锅，加好了水，轻轻放进准备好的谷物，锅中马上马上变成了五彩世界，花花绿绿，散发出一股豆类的清香。母亲用大勺柔柔的搅和一下，盖上锅盖，在锅底一边添柴火一边拉风箱，待锅开后，母亲把切好的红薯、剥好的核桃、瓜子、放进去，隔一段时间用饭勺搅几下，防止粘锅，随着锅里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，腊八粥的香味顿时溢满了整个屋子。手捧盛满香喷喷腊八粥的大碗，心里感觉幸福极了。急不可耐的吃上一口，甜甜的黏黏的滑滑的口感让我爱不释手。这种特有的味道只有母亲做得出来。
从外出求学到参加工作，已经好多年没有跟家人在一起吃过腊八粥了，今日又逢腊八节，那一份甜蜜的感觉只能在岁月的流失中去追忆，去回想。那简朴而幸福的生活仿佛就在昨天，总是让人无法忘记，那一份隽永的母爱至今仍萦绕于心，使我常常难以释怀，或许是因为好久没吃过腊八粥的缘故，我倒非常想念小时候妈妈做的那普通而简单的腊八粥了。
现如今，人们的生活水平也提高了，不仅有卖现成的八宝粥，而且做腊八粥的配料也多了，百合、莲子、栗子、杏仁等等，但是怎么也吃不出小时候的味道，也没有了儿时那份盼望过腊八的激情和憧憬了。 （同兴公司：段岁莉）
