我每年的十月是必须要回一趟家去的。除了因要看望父母略尽孝道之外，亦或是有很大的私心，那就是十月可是金秋，收获的季节，也是家乡风景最美的季节，到处是风景，到处是美味。
十月的时节，苹果熟了，白里透红，像孩子粉嘟嘟的小脸，核桃熟了，掉到地上直接就退去了青皮，还有很多叫不上名字的野果，最好看的是柿子，叶子此时已经掉落了不少，显现出满树的柿子，红彤彤的像一个个小灯笼似的挂满枝头，在乡村纯净的蓝田白云的映衬下，可以想象是多美的画面！
柿子红了，每每看到这自然而亲切的画面就会勾起我多少美好而略带酸涩的回忆。
在沟壑纵横的黄土高原上，十月的色彩最是浓重，但这色彩里似乎与这黄土最搭的色调就是这一抹鲜亮的红色，像一个衣着朴素的清秀村姑，突然被装扮成一个身着红裳的美丽新娘而让人耳目一新，而青黑色的粗壮的树干，却显示着岁月的沧桑，似乎写满了故事。
我十岁左右的时候，正赶上包产到户，村里的地分到了家家户户，村里的柿子树也就自然而然的归各家所有，作为当时很重要的零食之一的柿子对于当时物质还很匮乏的农村人来说还是挺重要，于是家家户户便很上心，到了柿子成熟的时候，家家户户拉上架子车，年龄小一点的孩子坐在架子车里，享受优待，大一点的则跟着车子跑，赶上坡路还要帮着大人推车，所以只想几步就赶到柿子树下，找那些又红又软的“蛋柿”一次吃个够。
到了地里往往是父亲先爬上树，将长长粗粗的绳子一头栓在树枝上，一头栓在大笼上，待摘满一笼就缓缓吊至树下，孩子们便将柿子捡到旁边的架子车里，周而复始，父亲往往会将枝头已经熟透的软柿子放在最上面，不用说，孩子们先将他们挑出来放在一旁，急切的等到干完活好美美享受一番。遇上枝头结的很多的树枝，就连树枝一起折下来，挂在屋檐下，不久就会变软，说好的等到天冷了吃的，可总是没等到天冷就被眼尖的人偷吃光。
运回家的柿子，要经过层层筛选，完好无损的被恭恭敬敬的放在早已搭好的柿子棚上，用厚厚的秸秆盖起来，以备过年和二三月里缺东西时候吃，稍有瑕疵的用去皮的机子铉掉外皮，做成柿饼，而剩下那些摔坏的，小鸟啄出洞的都被塞进备好的大缸里，待下雪时将雪铲到缸里，压实了，待春暖花开时，用麦秸秆过滤出的柿子醋便成为农家一年最要紧的调味品之一。
母亲会嘱咐我们挑一些好柿子，温一大锅温水，放上碱面，将柿子放在水里，灶底铺上锯末，缓慢加热保持水温，这样隔一夜，第二天一早我们便能吃上甜甜的“漤柿子”，父亲在矿校教学，母亲也会让父亲用自行车捎上些漤好的柿子给教师院的老师和孩子们吃。
如今的人们谈“糖”色变，点心，牛奶什么的都选无糖型的，可那时候白糖很不好买，也没有钱买，仅有的一点白糖被大人藏在白糖罐子里，待有客人来时用或是麦收时放在绿豆汤里供解暑之用，平日里有甜味的东西不多，所以柿子这种极甜的水果就显得格外重要起来，吃法也被空前的开发出来，诸如柿饼，柿角，柿子面饼，柿子拌炒面，柿子面麻叶，麻喇，就连柿子皮也成了孩子们冬天的零食。
和其他家庭一样，母亲也将各种豆类和大麦一起炒熟磨成的炒面放在瓦盆里，再将软软的柿子剥去皮用筷子搅均匀了，给我们每人盛一小碗，那真叫一个香甜！
到了年三十晚上，母亲小心翼翼的从柿子棚上捡一盆冻柿子，放在炉子上温热了，分给每个人吃，说是“吃忍柿”，据说吃了这“忍柿”，一年就会不发脾气，平平安安过一年，其实我们心里倒是想让脾气不好而且老教训我们的母亲多吃几个，好让我们少因为偷吃点东西就挨打。这个听起来虽是有些迷信，但向往平安幸福安宁生活的祈愿是人人认可的。
腊月里，小孩子喜欢跟着大一点的孩子拿着长长的竹竿去打那些无法摘到的风干的柿子----黑柿子，尽管那些黑柿子已经被鸟儿啄的千疮百孔，人们依然不会嫌弃，将风干的黑柿子用开水烫过泡软，切成碎丁和豆沙搅在一起，再用发好的玉米面做成豆包依然是一道冬日的美味，甚至于干透的柿蒂也被作为治疗打嗝（呃逆）的偏方保存起来以备不时之需。
如今，各种各样的美食，菜品，各色零食，洋快餐充斥着人们的视觉和味觉，却难以像儿时对柿子的这般的记忆却像是沙里淘金一般沉淀在心底，深刻而持久，时不时的冒出来，让人无限回味。
柿子又红了，我的香甜软糯的柿子饼，我的玩伴，我的长竹竿......却都留在了美好的记忆里。（同兴公司：永芳）
