大数跨境

【文苑天地】端午节的情愫

【文苑天地】端午节的情愫 龙钢集团
2018-06-15
0
导读:端午节 春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。年幼时记下的节气歌,再

端午节

        春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。年幼时记下的节气歌,再到现在偶尔能听到老人们提起的‘春打六九头’…其实内心有些许的忧伤,下一代人,还会听得到这样的俗语吗?小时候很羡慕大雄,有时光机和哆啦A梦可以去想去的未来,而如今却如此怀念走过的时光,尤其是对端午节的记忆。

        端午节来了,脑袋里总闪现的是奶奶做的糯米粽子——小时候每到端午节都吵着让奶奶做粽子,满足地吃到饱那是件极其幸福的事儿。现在生活条件好了,外头随时可以买到,只是总觉得这外面卖的没有儿时的香,也没有儿时的柔软,现在想想,不是师傅做的不好吃,只是少了甜蜜的味道。        

        风俗没什么特别的,但是节日过得特别独特的就是端午节了。我小的时候奶奶坚持自己做各种香包,然后给街坊邻居都会送些过去。小时候家里小孩多,奶奶就会进行这些繁琐的工程。先是做粽子,首先提前一天把五谷杂粮分类泡好,放在热炕头,经过一夜的浸泡后,糯米变得胀大。之后准备开始制作,把糯米放入事先准备的粽叶里,然后堆成拳头大小团子,灵巧的双手把一个个糯米团包成各式各样的口味,再加上不同口味的熟透的豆类,每一颗团子中间加一颗红枣,用长线将它们绑起来,然后放入锅里煮上两个多小时,再闷上一个时辰,出锅后稍微冷却一下,如此之后基本结束。送亲朋好友都是超赞的,一方面有祝福的意思,另一方面有食疗的功效。特别深刻的是有一年,奶奶说要创新,把肉粽里的瘦肉换成排骨,结过很搞笑就的是吃完粽子还要吐骨头。小的时候端午节奶奶还会用红绳编袋子装上燃烧成粉末的艾草帮我挂在脖子上,还有各种小动物制品,现在妈妈又开始帮我的孩子做香包了。        

        小时候每年端午节,奶奶家里包的粽子是最好吃,最受欢迎的,还有奶奶腌的咸鸭蛋,蛋黄颜色不仅好看并且每一个都流油,如今已经过去数十多年了,奶奶已过世,但总也忘不了那种味道。那时候可开心了。平时总不让我们敲碗碟,端午节这天允许,还让我们敲打的越响越好,说是可以驱赶今年和来年的困难,让明年更加美满。那时的我和妹妹哪会管这么多,就拼命敲,可高兴了。现在想起来这些温暖的记忆,一种久违的情愫油然而生。

        端午节,有它的历史渊源,同时也是是一种文化的传承,它是中华文化底蕴的一种特有的风俗!最主要的是这种民族风俗能够得以代代铭记和传承!

                              (华富新能源公司  郭正茜)

End

    觉得不错,请点赞!!!      


编 辑:薛竞

2018年第119期

总第895期




长按二维码识别关注

微信号:lgjtgs


【声明】内容源于网络
0
0
龙钢集团
传播好声音,传递正能量。参与\记录\见证陕西钢铁工业非钢产业的发展!
内容 9551
粉丝 0
龙钢集团 传播好声音,传递正能量。参与\记录\见证陕西钢铁工业非钢产业的发展!
总阅读3.4k
粉丝0
内容9.6k