【金恪风物】故土新归，你所不知道的那些物茂风华
金恪集团
这是一段颇长的路途，从上海坐飞机到乌鲁木齐需要五个小时，因为这五个小时，我们就已远途近四千公里。
这也是一段颇短的路途，从现代繁华的都市：上海至广阔壮美的西域：新疆，仅仅需要五个小时，因为这五个小时，我们就已完成了时空的转换。
“故土新归”来自于左宗棠的上谕，新疆立省即始于此。此次农业事业部一娘项目考察之行，亦是金恪集团“大美新疆 富人垦边”计划的一部分，所以借“故土新归、戍边垦荒”之意。
伟大的先贤、维吾尔族诗人玉素甫·哈斯·哈吉甫，早在947年前，就对生活中的理想，作出了自己的阐述，并以诗歌的形式流传于今。那我们的理想是什么？就是我们此行需要回答的问题，也是我们每一步需要为邻的信念。
“一娘”是为优质、健康的农产品而诞生的，所以我们不远万里，只为找寻那一片未曾受染的天空和土地、未曾受染的双手和心灵，这就是我们的理想和信念。
火车慢慢地沿着天山北麓，驶离了海拔1000多米的乌鲁木齐，途经达坂城的风力发电站，伴随着窗外雪山、湖泊、草甸的变幻，奔向此次行程的第二站——低于海拔155米、素有“火洲”之称的吐鲁番市。
先贤的诗句放在今日，亦是如此贴切：“天穹的双颊象燃烧的火焰”。乌鲁木齐的温度是20℃，到了这里，气温超过30℃，已让人感受到炎炎夏日。得天独厚的盆地地型和干旱荒漠型的气候条件，赋予了这片土地丰富的光热资源，也带来无比甜美的瓜果。
清晨的太阳已经灼热，我们一早就赶往“一娘”葡萄干在吐鲁番的直采葡萄园。虽然还未到葡萄成熟的季节，但是为了今年的收成，人们也都开始忙碌开来。
吐鲁番的葡萄干，最出名的是选用当地的特色无核白葡萄品种，然后把成熟的葡萄成串吊挂在本地特有的晾房中。晾房往往设置在房顶和土坡上，用土坯砌成，四壁布满为通风孔道，室内有一排排木架，把成熟的葡萄一串串挂在上面，在干热风的吹拂下，30-45天即成为色泽碧绿、状如珍珠、肉软清甜、营养丰富的葡萄干。著名的新疆“无核绿葡萄干”即以此法制成，其含糖量高达69.71%。
葡萄园的维吾尔族大爷随手抓来去年储存的葡萄干，众人纷纷前来品尝，果然是粒粒似珍珠，晶莹剔透，入口则甜软醇香。心中不禁掠过“这才是真正‘一娘’原产的好味道啊”的感慨。
朋友们，你们也不用太心急，今年秋季，“一娘”就将为大家带来真正吐鲁番原产的好葡萄干！
先贤的诗句中曾提及“东方”、“打开天国之门”之词，在新疆，我们方得要领。在吐鲁番仅仅待了一天后，坐上了“南疆之星”，自东向西而行。望着窗外碧空如洗，那时而微微的、时而深深的、象海洋一般的蓝，不断变幻着浓浅的色彩。朵朵的白云，犹如盛开的棉花，伴随着和煦的春风，层叠而行。如果这是一幅画，那这简单的色彩和线条、沁人心脾，不禁让人心绪飘然。
库尔勒市是巴音郭勒蒙古自治州的首府，也是整个南疆极富现代气息的城市，称之为都市也不为过，集团的分公司即“驻扎”于此。巴州的若羌县是“一娘”红枣的原产地，也是此行考察的重点基地。
在库尔勒，我们也见证了金恪集团农业事业部的一个重要时刻——罄玉葡萄产业综合体的奠基仪式。在博斯腾湖的南岸，14.7 km²的土地上，几年后将有一座以葡萄酒产业为核心，糅合了地产、休闲旅游、沙漠公益等为一体的农业综合体，请大家拭目以待吧！
从库尔勒市到若羌县，需要穿越400多公里的塔克拉玛干沙漠和戈壁。从早上到傍晚，整整开了近七个小时的车，干燥和高温，总是令人烦躁，这也是此行颇为艰苦的一段路程。
沿途不断路过新疆建设兵团的团部、连部，甚至还可以看到戈壁中正在修建中的库尔勒至若羌的火车线。这条路虽是穿行在戈壁和沙漠中，但却是忙碌非凡，不断的车来车往，给这片土地带来生机勃勃的景象。
若羌县地处塔克拉玛干大沙漠与阿尔金雪域山脉交汇处，海拔800米的最佳高度远离海洋，一年长达210天的无霜期加塔克拉玛干沙漠的高温与阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成高达28度左右的温差（白天温度高可以加强农作物的光合作用，利于养分积累，晚上温度低减少了农作物养分的消耗，有利于瓜果营养和糖分的积累），造就若羌灰枣得天独厚的自然生长环境。
若羌枣之所以被称为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”，是中国独一无二树上自然吊干的红枣。
虽然还未到秋季收获的季节，但是勤劳的汉族和维吾尔族农民们已忙着为枣林开沟、拢田、浇灌，憧憬着今年的好收成。田间劳动着的维吾尔族大叔，面挂着微笑和我们交谈着去年的收成，期待着我们合作的友谊象石榴籽一样，紧密而甜美，也期待着“一娘”把更多好吃的若羌灰枣，带给全国的客户。
“一娘”的灰枣早已在去年上市，并且广受好评。今年我们将依然坚持从原产地，精选优质、健康的灰枣。如先贤所言：与农民兄弟交往，与大家分享洁净食物。
从库尔勒到阿克苏，有六个多小时的火车车程，依旧是行使在漫无边际的塔克拉玛干沙漠的北缘荒漠中。何谓“善德”？就农业而言，为大家提供安全、健康、营养的食品，即是善德，也是“一娘”坚定追逐的方向和目标。
阿克苏的温宿县位于天山南麓，是新疆乃至全国闻名的纸皮核桃产地，有着“核桃之乡”的美誉。望着远处天山雄伟的轮廓，看着脚下潺潺而过的天山雪水，经由曲折的土沟，流入核桃林中。这一缕纯净的天空，这一溪清澈的山泉，这一壤肥沃的土地，怎能不让人欣喜。
核桃林场的老何是汉族人，来这里种植核桃已有二十多年，从惊叹这里的自然环境，到举家迁来阿克苏，早已深深的爱上这片土地。我们到达林场已是傍晚，但老何仍热情的、像介绍自己的孩子一样，介绍着他所种植的核桃。
阿克苏的核桃个儿大、壳薄、含油量高，名不虚传，品质以温宿县的薄皮核桃品种温185为最佳，其皮薄如纸，一捏即破，俗称“一把酥”，外形美观，壳色黄白，果仁澄黄饱满，味醇香甘甜，营养价值极高，有补气益血，温补肾肺，定喘化痰，补血生发、益脑等功效，属老幼皆宜的滋养佳品。
今年的秋天，您将尝到真正阿克苏原产的“一娘”纸皮核桃了。
喀什是这次考察之旅的最后一站，也是古维吾尔族诗人、先贤玉素甫·哈斯·哈吉甫留下最后足迹的地方。他撰写的伟大诗篇《福乐智慧》于公元1070年完成于此，它凝聚了古代维吾尔族人的智慧和力量。这是最纯粹的伊斯兰之地，也是上海对口援疆的地方，古代与现代交融，汉文化与维吾尔族文化交融。
充裕着中亚及新疆物产的巴扎，无不显示着这里就是“一娘”寻求原产产品的乐园，天山雪莲、茯砖黑茶、薰衣草花茶、肉苁蓉、熏马肠、无花果干、杏仁干、黑蜂蜂蜜、穆塞莱斯、枸杞……
“一娘”会将更多的新疆原产从这里带给追求幸福的你，这样的历程，虽然辛劳，充满艰辛和曲折，但是让人幸福无限。
从喀什坐上飞往上海的航班，经过七个多小时的飞行，到达虹桥机场。这一路走来，已有十一个白天和黑夜，11900公里的路程，看到了很多真正原产的产品，结识了来自汉族、维吾尔族等众多朋友。
大家都在朝着同一个方向和目标努力和奋斗：为大家提供更多、更好吃、更安全、更健康的农产品。这是“一娘”的初衷，也是金恪农业奔走在各个岗位的每一位同事坚守的信仰和理念。此刻“似有千言万语，好似泉水涌流，不停的奔放”。
