米其林空降申城，『罄玉酒庄』携手『一娘农品』共掀美食旋风- 大数跨境

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米其林空降申城，『罄玉酒庄』携手『一娘农品』共掀美食旋风

金恪集团

2016-09-29

导读：跟着米其林去摘星，不如左拥『罄玉』右抱『一娘』，享受穿越时空、中西结合的创意感官盛筵！

　　近日，新鲜出炉的《2017上海米其林指南》在国内外引起热议，不仅向公众介绍了一批颇具创意的高档特色餐厅，更将不少我们熟悉的上海本地餐厅推向了全球美食界的至高殿堂。

　　米其林指南在诞生之初仅服务法国用户，后通过不断的全球化，已涵盖世界上许多著名城市。如今，米其林指南终于来到著名美食大国——中国。同样西为中用，以西方酿酒技术，采用新疆本地种植的精品酿酒葡萄酿造出经典佳酿的『罄玉酒庄』，亦持有相同中西合璧的独到眼光。

　　米其林评选以其特色的美食评审员机制和叉匙标记星级餐厅评价制度闻名于世，走遍世界各地，只为寻找登峰造极的美食。作为传统高端食材推广者、经典工艺传承者的『一娘农品』也秉持着同样精益求精的匠心精神，以全程可追溯产销模式，走遍全国，优选上好的“天地之味”，将高端食材送到消费者餐桌。

　　米其林空降申城，『罄玉酒庄』携手『一娘农品』，以匠心，共掀美食旋风。

创想中西合璧　缔造饮食传奇

　　想象一下，在傍晚漫步罄玉葡萄庄园或与友人相约罄玉红酒会，品上一口醇香的罄玉红酒，散发古朴气息的中华传统食材，可蒸煮、可焖炖、可煎炸，亦可生食，佐以西方调味、配菜等进行精心创作：在这里，食客们可以刀叉与筷子并举地品尝“秋日进补佳品”『一娘』火腿山药排骨汤、清爽利口的秋葵清炒天目笋干、西式特色红酒菌菇猪扒等中西结合的创意美食，简直让人无法抗拒。

　　与活跃在朋友圈里的那些米其林餐厅相比丝毫不会逊色，这里不仅仅有适合深夜放毒的丰富创意素材，我们更带给你无尽可以炫耀美食的想象空间，让活色生香的美食好酒回旋于味蕾之上。

顶级食材切磋　刷新味觉体验

　　对于美食爱好者而言，不断发现新的美食搭配是人生重要乐趣。以『罄玉』漠琼红酒与『一娘』火腿范例，两者“转角遇到爱”必然会发生一些不得不说的故事。酒肉配餐从来都是中西方最好的搭配方式，今天介绍的也是将酒肉中集大成者进行一场天作之合的“联姻”。

　　『罄玉』漠琼红酒，新疆天山南麓博斯腾湖畔，集天地之灵气，酿葡萄之精华，经岁月之陶冶。看，色如红石；闻，百果清香；品，如鹅绒回滑；忆，感慨时物曼妙。

　　『一娘』严选的金华火腿，始于唐宋，火腿佳品，古法腌制。其色，可浸晚霞之艳；咸香，可醉九天之仙；鲜美，羡煞伊尹彭祖。煨汤、烹煮、煎炒，可阻人饥、解人馋，营养佳品，人间美味。

美酒搭配好肉　至醇至飨碰撞

　　想想这样的强强联合会给我们带来什么样的味觉冲击：不论你用何种方式进行烹调，『一娘』火腿总是鲜红如火，咸鲜耐嚼，吃后口齿留香，伴有丝丝的甜味，有多少人能望着这等美味不垂涎，慢慢将烹制的火腿放入口中，随着火腿的特有的咸味在口中慢慢散开，啜饮一口漠琼红酒，赤霞珠浓重的酒体经过14个月的木桶陈酿后，单宁细腻如天鹅绒一般，在咸味的刺激下，酸感逐渐柔和圆润，让你对酒体的接受度更加简单。