编辑 | 金恪HOW
先有鸡，
还是先有蛋？
讨论这个问题之前，
我们先来看一个故事：
有一个餐厅生意很好，
门庭若市，
老板年纪大了，
想要退休，
就找了3位经理过来。
老板问第一位经理，
“先有鸡还是先有蛋？”
第一位经理想了想，
答道：“先有鸡”。
老板接着问第二位经理，
“先有鸡还是先有蛋？”
第二位经理胸有成竹地答道，
“先有蛋。”
老板又叫来第三位经理问，
“先有鸡还是先有蛋？”
第三位经理镇定地说，
“客人先点鸡，就先有鸡；客人先点蛋，就先有蛋。”
老板于是擢升第三位经理为总经理。
在壹娘牧业，
我们不仅有鸡，
而且有蛋，
总经理说了，
要鸡有鸡，
要蛋有蛋！
作为最晚被驯化的主要家养动物，
鸡是一个很神奇的存在。
鸡肉可以说是“最广受欢迎的肉类”了。
美国的炸鸡，
法国的红酒炖鸡，
印度的烤鸡肉饭，
东南亚的咖喱鸡，
韩国的参鸡汤，
日本居酒屋的鸡肉串，
墨西哥的鸡肉卷，
中国的宫保鸡丁，
试问天下谁人不食鸡！
以上图片来源于网络
而到了繁忙的现代都市中，鸡蛋，白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋等又几乎是很多人的早餐必备。
通常情况下，优质鸡蛋以白煮烹饪，才能将蛋香发挥到极致，尤其是色泽饱满、品相诱人的蛋黄让人一看便食欲大增；质量其次的用作荷包蛋，需要借助油脂与温度的作用才能将蛋香发挥出来；质量一般的用作茶叶蛋，大量的调料已经几乎完全覆盖了鸡蛋本来的味道，取而代之的是让人久久回味的五香。
好鸡才能生好蛋。在浙江壹娘牧业，先有鸡，后有蛋。壹娘牧业选用“中国四大名鸡”之一的仙居鸡为鸡种，在四季分明、拥有得天独厚自然环境的香榧林中散养长大，昼觅虫草夜食粮，夏饮山泉冬啄雪。其所产鸡蛋——香榧蛋，白煮后食之最为美味。
每一枚蛋都是自然孕育下的瑰宝。由于遵循50天圈养，130天自然放养的原则，壹娘牧业的香榧鸡一年产蛋量仅是笼养鸡的一半。其所产香榧蛋，蛋清粘稠，蛋黄硕大，胆固醇含量低，富含多种磷脂，且不含任何激素、抗生素，备受老人、孩子、孕妇的喜爱。
壹娘牧业不仅致力于通过科学养殖的方式保证鸡和鸡蛋的质量，更是在包装上作出改良。针对鸡蛋易碎的特征，壹娘牧业选用高强度厚瓦楞纸，韧性强，耐破强度更高；优质珍珠棉，蛋孔卡住鸡蛋，尽最大可能避免鸡蛋晃动造成散黄和破损现象，运输过程中保证香榧蛋完整、新鲜。
看再多鸡汤、画再多鸡蛋，不如亲自炖一锅暖心又暖胃的美味大餐。壹娘牧业从事绿色、健康、安全可追溯的全国性农业土特产开发、生产和销售，秉承匠心，坚守品质。养鸡人不会影响鸡的生活，他们只是陪伴者、记录者和环境的维护者——一切只为将自然生长、体态健硕的香榧鸡，Q弹美味、营养丰富的香榧蛋，这些来自大山深处的自然本味呈于世人。
扫码品味，让爱到胃！
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