编辑 | 金恪HOW
“爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌”。古人在正月十五这一日赏花灯、猜灯谜，雅俗共赏，其乐融融。随着时代变迁，人们度过元宵节的方式越来越丰富，或分食元宵，或许愿祈福，不变的是全球华人共度上元佳节的美好心愿。这个元宵佳节，食恪生鲜美味相伴，让团圆的宴席上每一口都是圆满！
十五佳节日，人月两团圆
热闹非凡的元宵节是农历新年的第一个月圆之夜，吃元宵，看花灯，赏圆月“一个都不能少”。天文专家表示，今年元宵月依然是“十五的月亮十五圆”，已连续三年如此。到了2020年，这一“纪录”将被打破，这一年的元宵月是“十五的月亮十六圆”。
只有当月亮与太阳的经度相差180度时，从地球上看，月亮与太阳处在正好相对位置的时刻，才能看到圆月。既然元宵月是“十五圆”，那么，什么时候赏月最佳呢？只要天气晴朗，可以选择在18时30分以后，此时的月亮已经珠圆玉润，皎洁明亮，分外迷人。
元夜灯如昼，花市人如潮
元宵节是中国传统节日中一个浪漫的节日，它给未婚男女相识提供了一个机会。传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动，而元宵节赏花灯正是交谊的好机会，未婚男女借着赏花灯便可以为自己物色对象。“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”正是描写的这一场景。
猜灯谜又称打灯谜，也是从古代就开始流传的元宵节特色活动。每逢农历正月十五，民间都要挂起彩灯，燃放焰火。后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，响应的人众多，后来猜灯谜就逐渐演变成了元宵节不可缺少的节目之一。
品一口元宵，守一方圆满
在日复一日的时间河流里，节日就像是一个个停泊的码头，人们徜徉其间，体味某种特定的情景，把情绪调到兴奋的波段，尽情释怀，使平淡的日子有了起伏。而一切与美食有关的节日，都是一个好日子。
一口香糯是元宵，甜蜜圆满好意头。正月十五吃元宵，这种食品，最早叫“浮元子”，后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，通常以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，可荤可素，风味各异。元宵可汤煮、油炸、蒸食，皆有团圆美满之意。
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