编辑 | 金恪HOW
俗话说，“九月团脐十月尖”。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹黄肥膏白，口感丰腴圆润。对“蟹迷”们来说，一年中最美好的时节，莫过于此。
金秋十月，金恪集团旗下罄玉酒庄携手法国CAFA葡萄酒学院等多方机构，共同为魔都广大美食美酒爱好者们准备了一场舌尖上的蟹酒饕餮盛宴！
活水养出活力蟹
本次酒蟹品鉴会，我们精选来自江苏洪泽湖的大闸蟹作为“主角”。活水养出活力蟹，洪泽湖是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良，极利于优质大闸蟹生长。
大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标识”。洪泽湖大闸蟹营养丰富，口味鲜美，富含多种矿物质和维生素。
蟹酒搭配，别样滋味
梁实秋曾说“有蟹无酒是大煞风景之事”。的确，当一缕细白的蟹肉和甜美醇香的葡萄酒在舌尖上相遇，还有比这更美妙的体验吗？
众所周知，在葡萄酒领域，蟹的绝配常常是白葡萄酒。白葡萄酒清爽的口味，与蟹肉完美混合，融为一体。既稚嫩酥美，又清爽可口。可谓是天作之合！
罄玉酒庄霞多丽干白葡萄酒
罄玉酒庄雷司令干白葡萄酒
能搭配大闸蟹，不仅仅是干白。往往被忽视的桃红葡萄酒，也可以和蟹肉在舌尖形成完美的感受，这款新疆玫瑰香葡萄酿造的桃红葡萄酒与鲜美的大闸蟹会有怎样的际遇呢？
罄玉酒庄宛黛桃红葡萄酒
屡获殊荣的罄玉葡萄酒大家族
惊喜多多，“蟹”逅醉美时光
酒蟹品鉴会现场，我们特意邀请法国CAFA葡萄酒葡萄酒学校上海中心负责人的Ben老师和魔都最帅的网红调酒师“小绵羊”亲临。
Ben老师除了分享独家的蟹酒搭配知识，还会教授价值3860元的法国CAFA侍酒师国际认证一级、二级中葡萄酒品鉴、主流葡萄酒品种、餐酒搭配的内容！而调酒师“小绵羊”将为您调制风靡一时的鸡尾酒——“甜过初恋“！
时间：10月27日（周六）10:30
地点：长宁区黄金城道769号黄金酒屋
费用：298元/人，198元/人（早鸟价）
报名方式：13361901918 或者点击页面左下方“阅读原文”
报名截止时间：10月22日（周一） 20:00
限定人数：20人
扫描二维码，立即体验极致酒蟹搭配
关于罄玉酒庄
金恪集团旗下罄玉酒庄有限公司（以下简称“罄玉酒庄”）注册资本5亿元，位于天山脚下、博斯腾湖南岸，与法国波尔多、美国加州同处酿酒葡萄的“黄金纬度”。酒庄集葡萄种植、观光、采摘、餐饮、葡萄酒酿造、品尝、鉴赏、收藏和商务活动于一体，是金恪新疆“农+旅+文+地”综合产业体中有效组成的核心部分。
关于CAFA
法国CAFA葡萄酒学院（CAFA-FORMATIONS）成立于1986年 ，是一所研究葡萄酒及酒精饮料专业品鉴的国际学校，也是目前法国波尔多地区唯一的一所专业侍酒师学院。2009年7月，法国CAFA学院进入中国，采用法国总校原版教学体系，并结合中国葡萄酒市场行业特点，为中国学员提供纯正的法国葡萄酒教育以及最前沿的中国葡萄酒行业资讯。
