编辑 | 金恪KNOW | 领略黑科技，开脑洞GET
据日经新闻报道，全球便利店巨头7-11（7-Eleven）正在日本测试一种新的便利店，这将使得便利店收银员被淘汰。
据了解，这些新店在7-11的店面总数中占比很小，主要使用面部识别来验证顾客的身份并完成购物结账。
这对美国和日本的7-11加盟商来说肯定是好消息，前者面临劳动短缺，后者面临最低工资上涨。
首家店开在东京
据介绍，7-11无人收银第一家店将开在NEC总部所在的东京港区的三田国际大厦中，门店面积30平米左右，仅为常规7-Eleven门店的10%左右，标准店铺面积为165至200平米，主要测试人脸识别、自动结算等技术。
虽然店铺的主要目标客群是那里的上班族，但目前仅有NEC的员工可以进入使用，进入方式是通过摄像头面部识别、比对系统资料，或者扫描员工证。结算是无现金式的，仍然是通过人脸识别，直接从工资账户中扣除。
7-11无人超市布局已久
事实上，这并不是7-11首次提出无人收银概念。早在今年1月份，台湾7-11的首个无人便利店“X-Store”在其台北总部亮相。门店面积约60平方米，销售零食、方便食品等商品，商品总数不到1000 个。
这低于普通7-11门店面积在100平方米以上、商品总数为2000上下的标准配置。不过，据说X-Store 采用了20多种人工智能技术，如脸部特征生物识别、商品辨别、电子标签、智能语言系统、自动结账支付系统等等。
此外，在今年早些时候7-11还和全家等5家大型便利集团宣布，计划将在2025年之前在日本本土引入无人收银系统。
在便利店购物的消费者只需将商品放在购物篮或袋子里，然后放到装有专用机器的收银台上，即可瞬间完成结账。
当然，除了7-11，不管是电商巨头亚马逊、京东、阿里等，还是沃尔玛旗下Sam’s Club，都在不断试水无人超市。
缘何众多企业都在不断试水无人超市？究其原因，还在于劳动力的缺失及其成本的上涨。
无人超市兴起之缘由
众所周知，全球老龄化问题都在加剧，其中，以日本最甚。
由于人口少子、高龄化特征明显，日本零售业近年来面临严重的劳动力短缺问题，无论是打工、派遣还是正式入职的年轻人都越来越少，人力成本急剧上升。
据日本经济产业省数据，2017年2月，包括便利店在内的小型零售店的兼职员工需求比例已经达到了2.8倍，简单来说，平均需求3人的企业最后只能招到一个人。
此外，随着各地政府上调最低工资，加强劳动力监管，这使得服务商招募或者挽留便宜劳动力更加困难。
像7-11这样的便利店的利润率通常很低，在这一点上，一家便利店裁员一两名员工可能让店铺从亏损走向盈利。
因此，无人便利店则希望通过科技的方式，解决劳动力的问题。
对此，日本7-11表示，过去的结算工作往往最少需要2至3人，而无人店铺全天只需要1名店员在场，消费者等待时间也会变短。
不过无人结算业务目前很难在普通居民区的便利店内实行，在他们的设想中，办公楼、工厂等设施内的便利店未来更有实施可能性。
来源 | 望潮科技
