编辑 | 金恪HOW
酸甜四月，是恋上水果的季节。春夏之交，温暖的阳光正好，却挡不住风总是有些干燥。这种时候，太适合吃水果了！入口即是维生素与满满的水分，既美味又营养十足，让人恨不得一日三餐都用水果包揽。用水果做一餐好吃又有分量的料理，华丽丽的变身，酸甜可口，吃了心情也会变好哦！
香甜菠萝饭
爱菠萝的香气怡人，既浓郁又不失清甜，咬上一口更是酸甜多汁。菠萝非常适合做成料理——既好看又好吃的菠萝饭。
冒着热气的菠萝饭美貌值爆表，金黄的菠萝果肉与白糯米、黄米甚至紫米结合，再加上红枣、葡萄干、莲子等小可爱的倾情加盟，吃上一口软糯酸甜，让人既满足又倍感治愈。
牛奶苹果派
能让人感到温暖和慰籍的食物，刚刚端出烤箱的苹果派算是一种。它们就好像有着魔力一样，总能诱惑着你不顾一切吃下一口，紧接着就坠落进它们铺织的甜蜜陷阱。
原料很简单，只需要几个鸡蛋，一杯牛奶，自然谷香的小麦粉，当然少不了脆甜多汁的苹果。苹果被黄油浸润着炒至金黄熟软，爽脆之上又多了几分柔韧的口感，与面糊混合一起后，小火的慢慢升温会使派体变得松软而充盈。偶尔低落的时候做上一个简单松软的老奶奶苹果派，所有烦心事全都被抛到脑后！
蜜瓜三文鱼
哈密瓜不仅能够当水果直接生吃，也可以用来制作美食，密瓜三文鱼就是其中的一种吃法。密瓜三文鱼，不仅味道鲜美，营养价值也高。
入口，既有蜜瓜的清甜爽脆，又有三文鱼的绵密细腻，搭配上柠檬汁，丰富菜品口感层次的同时，酸酸甜甜十分开胃，像极了四月舒适宜人的气候。
银耳烤雪梨
润肺去燥吃什么好？当然是梨啦！新鲜梨吃来清脆甘甜又解渴，用来煮茶煲汤也是许多人的心头好，而气候干燥的季节受大家欢迎的当然还是烤梨，好吃又养颜！
白胖可爱的雪梨，与银耳、红枣、枸杞，亦或是陈皮、黄桃、枇杷滚在一起，煮出清甜。梨子咬一口软糯水润，梨汤喝起来沁人心脾，一个字，赞！
溏心牛油果
牛油果不是人见人爱的水果，它没有高颜值，没有水果该有的香甜，没有果汁可以让人解渴……但它却很适合咸吃，作为小吃或配菜出现的时候，很百搭、很受欢迎。
在原本是果核的位置上放上一颗土鸡蛋，放入烤箱以185度烤几分钟，牛油果表面呈微微的金黄。原本已经香软的果肉经过高温烘烤，更加的绵软柔滑。在上面再铺上一小块早餐芝士，随着高温的作用，咸香浓郁的奶味慢慢渗透进溏心蛋，与牛油果的细腻口感相得益彰。
天干物燥皮肤差？心情郁闷难排解？不妨试着做一次水果大餐吧！水果遇上美食，再遇上你，这个四月，特别美好。
酸甜四月，食恪相伴
