编辑 | 金恪HOW
在科学家霍金眼里，果壳中包含着宇宙。在释迦牟尼看来，一粒坚果可以参透世间万物。而当一颗坚果落在吃货手里，它则回归了本来的属性，带给味蕾最深情的美味绽放。
无处不在的坚果，以百变的形态出现在我们的生活中，从花生牛轧糖，到榛仁巧克力；从核桃奶露，到果仁冰激凌；从栗子烧鸡，到腰果百合炒虾仁……我们已然进入了一个“坚果+”的时代。
坚果+美食
坚果，又称“壳果”，果皮坚硬，是植物的精华部分，一般分为两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、银杏、香榧、开心果、夏威夷果等；二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果可以说是生活中备受广大消费者喜爱的休闲食品，瓜子、花生、香榧的“香”，栗子、白果的“糯”，杏仁、花生的“脆”，让我们的生活更有滋味。吃坚果的方式很多，常见的有入菜、熬粥、当零食等几种吃法。
坚果+人生
每一个坚果都有它独特的外形与味道，一如每个人都有不同的外表与内在。人这一辈子总会遇到起起落落，会有春风得意，就会有举步维艰，无论如何，我们总要保持一颗平和的心，坦然面对。就像坚果一样，外壳坚硬，内心依旧强大饱满。
除了培养一颗平和的心，我们还需要丰富的内在涵养与十足的活力来面对每一天。一如坚果，除了美味之外，内在营养丰富，注定备受欢迎。
坚果种类繁多，营养丰富，它们既可以独挡一面，又可以作为一份子，融入到整个团队中，成就大家。分开时，蓝莓干、榛子仁、核桃仁、蔓越莓干、扁桃仁、腰果，每一种都可以独立担当营养主角；当组合在一起时，它们又发挥各自的优点，变成每日坚果，营养更加全面。这又何尝不是在讲述着团结合作共赢的道理？
坚果+趣味
裸体派：腰果
你是否也曾好奇，为什么从来没看过带壳的腰果？准确来说，腰果并不带壳，它的壳其实是一层果衣，且有毒！腰果属于漆树科，这个科的植物带有具刺激性的过敏源“漆酚”，接触后皮肤会红肿、发痒。
张冠李戴派：夏威夷果
你知道吗？夏威夷果并不是来自夏威夷，而是原产于澳大利亚。原本出口此树是为了替甘蔗林挡风，没想到夏威夷温暖的环境让此种果子遍地开花，在当地爆红，成为重要的经济作物。美国人不知道这种作物来自澳大利亚，所以直接称其为Hawaii Nut，夏威夷果这名字也就将错就错了。
多功能派：核桃
家具、熏肉、食用、墨水……核桃的用途实在太多。核桃木常被拿来制成高档家具、作为熏肉木材。此外，老掉的核桃果实发黑后，能制成墨水。与核桃同属胡桃科的碧根果，其果树在国外同样常被拿来制作高档家具，并作为熏肉木材。
纵使外壳坚硬，内心依旧柔软
