编辑 | 金恪HOW
古语有云：“苏湖熟，天下足”。
物产丰饶的太湖，养育了一代代依湖而居的渔民。经过7个月的禁渔期，太湖终于迎来了开捕季。对于渔民来说，这意味着丰收的到来，对于吃货们而言，一场湖鲜的饕餮盛宴即将开启！
一说到苏州太湖的美味，闻名遐迩的“太湖三白”必须上来。白鱼、白虾和银鱼，营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，尝过的人无不啧啧称道，回味无穷。
太湖里还有“上七鲜”“下七鲜”。“上七鲜”为螃蟹、甲鱼、鳗鱼、太湖刀鱼、鳝鱼、鳇长条、鳜鱼；“下七鲜”为串条鱼、昂刺鱼、鳑鲏鱼、针口鱼、梅鲚鱼、鲢鱼、激浪鱼。满满一桌湖鲜，叫人大快朵颐。
鼎鼎大名的苏州“水八仙”也得安排上。茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱等八种水生植物的可食部分，又名“水八鲜”。农家菜现摘现做，尝一口怕是连眉毛都鲜掉了。
说到太湖鲜味，最讲究的就是开捕后的头三天。挑剔的食客必是要驱车前往湖边，寻一农家，趁湖鲜刚刚捕捞出水，便滑进灶台的大铁锅里，或蒸或炒或入水一汆，一口下去，舌尖都在跳舞。
夏末秋初，天气渐凉，唯一像夏日一样火热的是吃货的热情。太湖开捕，家家吃鱼，怎么能少得你那一份？泛舟湖上，细赏风光，品尝湖鲜，岂不妙哉？
金恪集团旗下艳阳度假已为您准备好舒适的栖居之地，恭候您来一场初秋太湖尝鲜之旅！
苏州金庭艳阳度假酒店
（艳阳直营）
苏州金庭艳阳度假酒店坐落于太湖西山岛，依山而建，靠湖而居，环境优美。看尽太湖水围合环绕、满溪苍翠、花间鸟语，难得一片幽静秀雅之地。在这里，您可以尽情放松，品新鲜蔬果之甜、尝湖鲜之美味，尽享湖光山色的度假乐趣。
预订电话：
0512-66277111（前台）
18913506638、18015565272
地址：
江苏省苏州市吴中区金庭镇大桥路7号
苏州上铁吴越酒店太湖分部
（艳阳合作）
苏州上铁吴越酒店太湖分部，座落在光福风景区内，濒临太湖之滨的西碛山半岛。酒店外青山叠翠，奇峰矗立；酒店区内葱郁苍翠，红墙绿树；远眺烟波太湖，令人心旷神怡。阳光生态，健康膳食，您可以静心亲近自然，安居颐养。
预订电话：
0512-66953867（前台）
地址：
江苏省苏州市吴中区福湖路498号
苏州上铁吴越酒店上方山部
（艳阳合作）
苏州上铁吴越酒店上方山部，北依苏州上方山国家森林公园，东临美丽的石湖风景区，周边人文景观丰富。酒店内绿草茵茵、空气清新，非常适合静养。山林秀色美景与繁华都市景致相得益彰，无论商务旅行还是休闲度假，这里都是您放心的优选之地。
预订电话：
0512-67127109（前台）
地址：
江苏省苏州市虎丘区吴越路64号
